Verhit 2 el olijfolie in een wok of hapjespan. Snipper ondertussen 1 ui en 2 tenen knoflook fiijn. Fruit de ui en knoflook. Voeg 500 g orzo toe en fruit…

…Start daarna met de risotto. Verhit een beetje olijfolie in de pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak even kort en voeg daarna de risotto toe. Schep alles…

Doe de risottorijst samen met het halve bouillonblokje en 180 milliliter water in een kookpannetje. Roer goed door. Breng heel zachtjes aan de kook totdat het vocht in ongeveer 10…

…op een laag vuur aan in een beetje olijfolie. 2. Zet het vuur iets hoger en voeg de risottorijst toe. Roer het geheel 2 minuten door totdat de korrels glazig…

…vocht toe. Rasp ondertussen de kaas. Zodra de risotto klaar is, roer je driekwart van de kaas erdoor. Verdeel de risotto over twee borden en bestrooi met het laatste beetje…

…Doe de knoflook en rozemarijn erbij en bak 1 min. mee. Voeg de risottorijst toe en bak al roerend 3 min. mee tot de korrels glazig zijn. Zet het vuur…

Los het bouillonblokje op in het water, samen met de saffraan. Snipper de ui en rasp de kaas. Verhit de boter en olie in een braadpan en fruit de ui…

…met de rijst vermengen. De risotto met zout en peper op smaak brengen en met de overige parmezaan bestrooien. De ham oprollen en rondom de rijst leggen. De ham kan…

…volgende wafel hoeft de pan alleen met keukenpapier worden schoon gemaakt. ’s Avonds afmaken: Risotto Spoel het eekhoorntjesbrood op een zeef af met warm water. Snijd het in kleine stukjes…

…1 – 2 minuten op de andere zijde. Verdeel de orzo-risotto over de borden en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Leg de gebakken roodbaarsfilet er met de velkant…

…roer de helft door de risotto. Voeg ook de rest van de boter toe en meng de paddenstoelen door de risotto. 9. Breng de  saffraan risotto indien nodig op smaak…

…de risottorijst en de bouillon toe en roer goed los. Zet een deksel op de pot of dek af met aluminiumfolie. Gaar 20 minuten in de oven. Neem de risotto…

…je totdat de bouillon op is en de rest gaar. Breng de risotto op smaak met een flinke snuf peper en zout. Verdeel de risotto over twee borden en serveer.

…Neem de risotto van het vuur en laat hem ca. 1 minuut rusten. Roer de parmezaan, de boter en de lavas door de risotto en breng op smaak met zout…

…dit tot de rijst beetgaar is. Haal van het vuur en roer er de mosselen, de boter en de parmezaanschilfers door. Laat enkele minuten rusten en serveer dan de risotto.

…kaas, het citroensap en 1 tl -rasp (per 4 personen). Haal de pan van het vuur en meng de spinazie en de helft van de ricotta door de risotto. Voeg…

…pan met een klein beetje olie of boter. Voeg de risottorijst toe en bak 3 minuutjes mee tot deze glazig beginnen te zien. Blus af met een scheut witte wijn…

…venkel toe en bak deze een paar minuten mee totdat hij wat zachter wordt. Voeg de risottorijst toe aan de pan en roer goed door totdat de korrels glazig zijn…

…en het bouillonblokje. Laat dit even apart staan. Voeg de risotto aan het uitje en de knoflook toe en roer zodat alle korrels bedekt worden met olijfolie. Het is goed…

…minuten mee. Breng goed op smaak met zout en peper. 3. Schep de risotto rijst door het paddenstoelenmengsel totdat de korrels glazig zien, dit duurt ongeveer 5 minuten. Voeg de…