…als je wilt, wat peterselie. Serveer de risotto er apart bij of schep hem in de kommen. Beter wordt het niet van Anthony Bourdain ligt vanaf maart in de (digitale) boekwinkel voor € 29,99.

…roer met een houten lepel. Bak nog een paar minuten en voeg vervolgens de orzo toe. Voeg nu (risottogewijs) een beetje van de bouillon toe, laat de orzo de bouillon…

…kaas en ricotta door de bloemkoolrisotto. Schep er twee derde van de basilicum door en breng op smaak. Schep de risotto op 4 borden, bestrooi met het kruim en garneer…

…meer fijne recepten met spruiten in de hoofdrol Gefrituurde spruitjes uit de airfryer met kerriemayonaise Spruitjes met gochujang en bruine boter Culy Homemade: risotto met spruitjes en pangrattato (krokant broodkruim)

…uit de pan en laat de saus naar smaak verder indikken. Leg het vlees terug in de pan en werk af met de gremolata. Lekker met stokbrood, pasta of risotto.

…af met de rest van de kaas en besprenkel met extra limoensap. Snij de lamskroon tussen de beentjes in en serveer het lam met de zoethoutjus bij de frisse risotto.

…bouillon op is en de rijst beetgaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Meng de spinaziesaus en de geraspte parmezaan door de risotto. Rasp de schil van de limoen en…

…bij. Laat afgedekt 1 tot 1,5 uur sudderen op een zacht vuur tot het vlees zacht is. Maak een halfuur voor het einde van de gaartijd de risotto klaar…

…knapperig. Schep de courgette door de risotto. Verkruimel de feta en roer er de helft door. Breng op smaak met versgemalen peper. Verdeel de risotto over 4 borden. Verdeel er…

…met de citroenrasp en de andere teen knoflook in een vijzel en vijzel tot gremolata. 5. Serveer de ossobuco met risotto milanese en lepel er wat van de gremolata op.

…meer willen! Meer Italiaanse recepten? Risotto met geroosterde tomaat van Jamie Oliver Culy Homemade: rigatoni met een gehaktsausje, Pecorino en rozemarijn Zo maakt Jamie Oliver pasta carbonara (uiteraard zonder room)

…wat saus over en serveren de rest van de saus in een sauspan. Serveer er risotto bij, andijvierolletjes in bacon en ingekruiste gekruide tomaten die onder de grill goed doorgewarmd…

…Culinair) is nu te koop.  Meer recepten uit de snelkookpan: Culy Homemade: basisrecept voor risotto uit de snelkookpan Snelle ragú bolognese (bolognesesaus) uit de snelkookpan Buikspek op 3 manieren: in…

…Van schnitzels tot ragù en pindakaas: zo bereid je aubergine écht lekker Het Hyperfixatie miso-ei van Veggilaine (verslavend lekker!) 15x de allerlekkerste recepten voor risotto (van pompoen tot paddenstoelen)

… Meer recepten van Ixta Belfrage: Chiles rellenos met salsa roja-risotto uit MEZCLA Moqueca visschotel uit MEZCLA: het eerste kookboek van Ixta Belfrage Snelle biefstuk met koffie & chiliboter (klaar in 10…