…fruit er de sjalot, de knoflook en de peterselie in. Voeg er de schelpjes aan toe en roerbak tot ze opengaan. Blus met de witte wijn en laat nog even…

…peper en zout. Bak ze goudbruin en gaar in de helft van de olijfolie. Meng de venkel met de peterselie in een ruime kom. Schenk er de wijnazijn en de…

Hak het vlees met een scherp mes heel fijn. Meng naar smaak met peterselie, sjalot, worcestershiresaus, tabasco, peper en zout. Bestrooi met extra peterselie, versgemalen peper, kappertjes en appelkappertjes. Serveer…

…tomaatjes, kappertjes, chilivlokken en de helft van de peterselie toe en laat 15 minuten zacht sudderen. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar hou…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Doe ze met tijm, 4 el olijfolie, peper en zout in een schaal. Roer even om en…

…de eieren 6 minuten zodat ze binnenin nog smeuïg zijn. Spoel het basilicum en de peterselie. Meng de quinoa met de boontjes en sjalotjes, de radijsjes en de groene kruiden…

…bij en laat inkoken. Giet de pasta af en meng met de paddenstoelen. Roer goed. Hak de peterselie fijn, voeg aan de pasta toe en kruid met peper en zout…

Laat de tonijn goed uitlekken. Voeg de fijngehakte ui, peterselie en augurken toe. Doe er de kappertjes, ketjap, mayonaise en het augurkensap bij. Roer alles door elkaar en breng op…

…rode ui, zalmreepjes, tonijn, kappertjes en olijven. Druppel er wat olijfolie over en zet nog 10 minuten in de oven. Werk de pizza af met de peterselie, parmezaan en snijbietblaadjes.

…wat platter. Smeer op elke kipfilet een laagje van de roomkaas, leg er de gesnipperde peterselie en koriander en een plakje rauwe ham op. Kruid met peper en zout, rol…

…Dek af met een vochtige theedoek. Hak de zongedroogde tomaten fijn. Fruit de knoflook en peterselie in wat olijfolie aan, voeg de zongedroogde tomaten en de venkel- en korianderzaadjes toe…

…ondertussen de eieren met de room en melk luchtig. Voeg de peterselie toe en kruid met peper en een beetje zout (niet te veel, want het spek is al zout).…

…Laat 30 minuten marineren. Bereid de zalm. Meng de dragon, de peterselie en het basilicum met de gekneusde venkelzaadjes, wat peper en zout. Wrijf er de bovenkant van de zalm…

…Pers er de teentjes knoflook boven uit, voeg de gehakte peterselie toe en roer tot een saus. Breng nog op smaak met peper en zout. Verhit de olie in een…

…platte kaas en mayonaise in de blender. Voeg de peterselie en gemalen Emmentaler toe en giet in een ovenschaal. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 185°C gedurende 15…

Spoel de bloemkool en snij in roosjes. Doe ze in een blender en mix tot fijne korrels. Doe voor de dressing de sesamzaadjes in een vijzel en stamp grof. Spoel…

…en knoflook met een scheutje olijfolie gaar op een zacht vuur. Laat afkoelen. Laat de artisjokharten uitlekken (hou er 1 apart) en mix ze met de peterselie, ricotta en geitenkaas…

…Hak de ansjovis fijn. Smelt de boter. Meng de peterselie, ansjovis en olijfolie onder de boter. Breng water aan de kook met een flinke scheut azijn. Pocheer de eieren elk…

…ten slotte door een mengeling van de panko en de parmezaan. Bak de kalfslapjes in ruim wat olijfolie. Serveer met de pasta en de tomatensaus. Werk af met de peterselie.

…oven en schraap de pompoenhelften leeg. Roer deze ‘spaghetti’ door de saus. Verdeel de spaghettipompoen carbonara over de borden en werk af met de peterselie en de resterende Parmezaanse kaas.