…ze erbij. Kruid met peper en een snuif zout. Schep wat van de salade op een bord en leg er een warm pakketje met kaas en perencompote bij. Werk af…

Schil de peren voorzichtig in hun geheel en halveer ze. Ontdoe ze van het klokhuis op zo'n manier dat er een holletje in het midden ontstaat. Maak een mengsel…

Bereiding Snijd de peren in vieren, verwijder het klokhuis en snijd dan in plakjes. Verhit een koekenpan en smelt een beetje margarine of boter. Bak de reepjes peer hierin tot ze…

…4½ peren in grote stukken en maak er sap van in de sapcentrifuge. Het is niet nodig om de peren te schillen of de klokhuizen te verwijderen. Doe het perensap…

Schil de peren. Doe wijn, water, suiker, citroensap, kaneelstokje en steranijs in een pannetje en breng aan de kook. Laat eventjes inkoken tot een lichte siroop. Kook de peren net…

Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij ze in kwartjes. Snij de mozzarella in 8 plakjes. Leg het kalfsvlees open op het werkvlak. Beleg met een plakje spek, een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de peren en snij ze in blokjes. Verkruimel de gorgonzola en meng met de mascarpone. Vermeng met de peer. Voeg er 3 teentjes…

…de asperges schoon. Breek het harde uiteinde eraf. Snij grotere asperges eventueel in stukken. Snij de peren in plakjes, laat de schil eraan. Scheur de mozzarella in stukken. Snij het…

…doe de havermout erbij en zet weer op het vuur. Laat zachtjes indikken. Spoel en halveer de peren. Stoof ze in een pan met wat boter. Serveer de havermout met…

…schoon. Snij in fijne reepjes. Schil de peren en snij in kleine stukjes. Roer de stukjes peer en knolselder door de dressing. Rits de blaadjes dragon en snij ze fijn…

…laat het vocht afkoelen. Bewaar het in een potje met deksel in de koelkast. Spoel de peren en snij ze met een mandoline in flinterdunne rondjes. Besprenkel ze met citroensap…

Snij de croissants overlangs in twee. Spoel de peren en snij ze in repen. Bestrijk de croissants met de gorgonzola en leg er de repen peer op. Verdeel er wat…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat. Schil de peer en de appel en snijd ze in stukjes. Doe de stukjes in een…

Grill voorverwarmen. Stokbrood schuin in 12 plakjes snijden. Peren schillen, halveren, klokhuis verwijderen en in lange dunne partjes snijden. Peren over stokbrood verdelen. Gourmetplakjes halveren en over peer leggen. Belegde…

Schil en snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukken. Snijd de banaan in stukken. Doe de peer samen met de banaan, yoghurt, pindakaas…

Schil de peren en snijd ze in stukjes. Doe het zomerfruit en de stukjes peer met 200 ml soja in een blender en mix in 40 sec. tot een smoothie…

Snijd de peren in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukken. Schil de gember en snijd in stukjes. Doe de peer, gember, yoghurt en het sap in…

Schil de peren, snijd in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olie in een steelpan en bak de peer 2 min. op middelhoog vuur…

…Meng de zaadjes met de amaretto. Halveer de peren en bestrijk ze met het amarettomengsel. Rooster de pistachenoten in een pan op de grill tot ze een mooie kleur hebben…

Schil de peren, snijd ze doormidden en verwijder de klokhuizen. Snijd de perenhelften in plakjes van ca. 1 cm dikte. Doe ze meteen in een pannetje met de azijn, de…