…bouillon, de balsamicoazijn, de laurier, de kruidnagels en de basterdsuiker toe. 5. Laat het geheel minimaal twee uur op een laag vuurtje stoven. Het liefst nog een uurtje langer, maar…

…knoflook. Fruit de ui even in olie. Strooi er de kaneel en de kruidnagels bij en bak mee tot de aroma's vrijkomen. Leg er de lamsbout bij en bak…

…en meng ze met de suiker, pijnboompitten en rozijnen. Breng op smaak met kaneel en kruidnagelpoeder. Doe het mengsel in een ovenschaal. Meng de havermout met de muesli, de hazelnoten…

…ze in de pan van het vlees glazig in wat extra olijfolie. Doe er de kaneel, kruidnagels en aubergineblokjes bij. Roerbak 3 min. Doe het vlees weer in de pan…

…Kruid met een snuifje kaneel. Doe er de kruidnagels bij en roerbak tot de aroma’s vrijkomen. Kruid de lamsbout met peper en zout, en leg ‘m bij in de…

…water aan de kook met de sjalot, knoflook, tijm en kruidnagels. Voeg het soepvlees (of stoofvlees) toe en laat 1.30 uur sudderen. Haal het vlees uit de pot en…

…en schep goed om. Blus de pan van het vlees met de wijn. Giet de warme wijn bij het vlees en de groenten. Voeg de kruidnagels, de jeneverbessen, de aalbessengelei…

…gelijke stukken. Pel de uien en prik de kruidnagels erin. Smeer een diepe pot in met reuzel en bekleed de bodem en de zijkanten met de plakken spek. Pers de…

…peterselie, rozemarijn, tijm, laurier, kruidnagels en de jeneverbessen. Geef er wat zout bij en grof gemalen peper. Geef er de wijn over. Haal de vliezen van de bout. Leg hem…

…het lamszadel erop. Schenk er de wijn over en voeg de uien, de wortels en de kruidnagels toe. Laat het 2 dagen marineren op een koele plaats. Draai de lamsrug…

…en peperen en de stukken in de cocotte overbrengen met 2 takjes tijm, 2 kruidnagels en 2 jeneverbessen. Nu onderzetten met Leffe Tripel en een half uur zonder deksel laten…

…peper in stukjes. Breng het water met de peper suiker kaneelstokje nootmuskaat kruidnagel en de boter aan de kook en laat in circa 20 minuten inkoken tot siroop. Schil intussen…

…een schone theedoek een half uur rijzen. Breng op smaak met witte en zwarte peper kaneel nootmuskaat 1 fijngehakte kruidnagel en een snufje kardemom. Kneed opnieuw zodat alles goed gemengd…

…Voeg daarna meteen laurierblaadjes en de gemalen kruidnagel toe en bak het geheel tot de uien en oesterzwammen zacht zijn. Verlaag het vuur en voeg de appelstroop en mosterd toe…

Snijd de sjalotten en de prei fijn. Klop de eieren los. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het gehakt rul. Voeg dan de sjalotten, de prei…

…frui de sjalotjes goudbruin. Voeg dan het vleesmengsel, de kruidnagel en de kaneel toe en meng goed. Vervolgens het water en de kecap toevoegen en kook het vlees gaar. Serveer.

…sjalotten, de knoflook, de peper, het zout, de kruidnagel en de nootmuskaat voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en pak deze romdom bruin. Vervolgens de aardappel, de tomaat…

…beetje bruin is. Voeg nu de geraspte bietjes toe. Strooi kruidnagelpoeder en suiker erover en maal er wat peper en zout over. Giet de azijn erbij en roer goed door…

…groenten in de schaal. Verdeel de kruidnagels en pimentkorrels over de groenten in de schaal en leg de Madam Jeanette er bovenop. Laat het geheel 1 uur intrekken, of langer.

…de bloem door het mengsel en bak het, onder voortdurend roeren, tot het lichtbruin is. Voeg de blokjes koek, kruidnagelen, laurierblaadjes, basilicum, komijn en peper toe en meng alles grondig…