…op. Laat de tuinbonen onder stromend koud water iets afkoelen. Verwijder het stugge grijze velletje (= dubbeldoppen). Pureer in de hakmolen of keukenmachine de tuinbonen met de kikkererwten, knoflook, komijn…

…walnoten, dadels en koekkruiden in de keukenmachine en maal tot een homogene massa. Maal de havermout er kort door. Bekleed de ovenschaal met bakpapier en verdeel er het wortelmengsel over…

…goudbruin en gaar. Klop intussen met de mixer of in de keukenmachine de mascarpone met de slagroom, resterende suiker en vanillesuiker tot een dikke crème. Schep de mascarponecrème op de…

…koffie is afgekoeld. Doe de boter, poedersuiker en kaneel in de kom van de keuekenmachine en mix met de garde in minimaal 5 min. tot een luchtige massa. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de plakken bladerdeeg doormidden en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Kluts…

…het kookvocht om na te garen. Meng de panko, kokosrasp en wasabipasta in een keukenmachine of hakmolentje goed door elkaar. Strooi het mengsel uit op een bakplaat en bak de…

Verwarm de oven voor tot 80 ˚C. Laat de kikkererwten goed uitlekken en vang het vocht op. Maak de kom en garde vetvrij met wat azijn. Doe er het nat…

Verwarm de oven voor tot 80 ˚C. Maak de kom en garde vetvrij met wat azijn. Doe er de eiwitten en het zout in en laat draaien tot de eiwitten…

…een kom boven een pan kokend water (au bain-marie). Mix intussen de mascarpone met de crème fraîche in de keukenmachine glad. Voeg de gesmolten chocolade toe en mix glad…

Verwarm de oven voor tot 140 ?C. Teken op het bakpapier twee cirkels: eentje van 22 cm en een van 20 cm doorsnede. Klop in een superschone vetvrije kom de…

…de voorverwarmde oven in 35-40 minuten gaar. Pureer intussen in de keukenmachine of met een staafmixer de kikkererwten met het limoensap, de tahin en voldoende water tot een fluwelige…

…de folie over de rand hangen. Bekleed de bodem met de helft van de zalm. Pureer in de keukenmachine of hakmolen de forelfilet fijn. Voeg de bouillon toe en pureer…

…voor tot 180 ?C. Klop met de mixer of in de keukenmachine de eieren met de suiker in 6-8 min. tot een luchtige en bleekgele crème. Boen de mandarijnen…

…Laat 5 min. afkoelen. Klop met de mixer of in de keukenmachine de eieren met de suiker tot een luchtige en dikke crème. Schenk er langzaam en al kloppend de…

…de boter en laat iets afkoelen. Verkruimel intussen de kandijkoek in de keukenmachine (of in een stevige plastic zak met behulp van een deegroller). Meng in een kom het koekkruim…

…Vet daarna met het kwastje het bakpapier in met boter. Klop in een kom met de mixer (of in de keukenmachine) 275 g boter met de basterdsuiker in 4 min…

…door het spek en bak in 5 min. gaar. Maal intussen in de keukenmachine of hakmolen de sneetjes brood (met korst) fijn. Verhit in een tweede koekenpan de laatste 2…

…de pijnboompitten goudbruin en laat ze afkoelen op een bord. Haal de blaadjes van de salie en maal ze in de keukenmachine of in het hakmolentje van de staafmixer fijn…

…aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout gaar. Pureer de tomatensaus met de staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de oregano en zout en peper naar smaak toe…

…met de knoflook, pijnboompitten, olie en kaas in de maatbeker en pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een dikke pesto. Breng de pesto op smaak met peper.