…op een houtskool grill. Bij het roosteren het vlees zo nu en dan bedruipen met opgeloste santen. Over de satesaus: Maak een mengsel van 1 dl ketjap, sap van 3…

…een pan met een beetje olie. Voeg de tauge en de cashewnoten en bak nog 3 minuutjes mee. Klop de eieren los met de ketjap. Haal de kip uit de…

Bereiding Meng alle ingrediënten (behalve de speklapjes) door elkaar tot een papje. Schep de speklapjes door de marinade en laat ongeveer een uurtje marineren in de koelkast, langer mag ook…

…klontje boter door.Pindasaus Verhit een scheutje olie in een steelpan. Voeg de pindakaas en ketjap toe en roer tot een gladde massa. Voeg het water toe roer goed door en…

…de pan leg op een bordje en dek af met aluminiumfolie. Voeg de pindakaas en ketjap manis toe. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten op laag vuur…

…wok of hapjespan en roerbak het gehakt met de helft van de knoflook, chilivlokken en ketjap in 6 min. krokant en gaar. Neem het vlees uit de pan (maak de…

…toe en bak tot de uien glazig zijn. Voeg de ketjap oestersaus sambal bruine suiker en de azijn toe en gaar de gehaktballetjes. Laat de saus op zacht vuur inkoken…

…kort!) Je roert én schept de groente steeds door elkaar. Haal de pan van het vuur en schep de ketjap erdoor. Laat het mengsel afkoelen en uitlekken in een zeef…

Bereiding Snijd de groene uiteinden van de bosuien af. Neem de uiteinden en voeg deze samen met alle ingrediënten van de marinade in een steelpannetje. Zet ongeveer 30-45 minuten…

…Halveer de limoenen. Breng de bouillon gember limoenen knoflook kardemom steranijs ketjap honing en ketchup aan de kook en kook de ribbetjes op laag vuur gaar. Haal de ribbetjes uit…

…de filets om en bak circa 3 minuten. Voeg het vijfkruidenpoeder toe en schenk de ketjap manis en de zoute sojasaus erbij. Bedruip de eendenborstfilets met het vocht tot het…

Snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in kleine stukjes. Pers de limoen uit en doe het limoensap samen met alle andere ingrediënten in een kom. Roer de…

…de knoflook en pepers grof.   Doe de gesneden ingrediënten in een schaaltje en meng de ketjap limoensap suiker en een snufje zout erdoor.   Pel de sjalotten en halveer…

…fijn en snipper de sjalotten zo fijn mogelijk. Snijd de selderij fijn. Meng tomaat, sjalot, peper en selderij met de ketjap en het limoensap. Serveer de tomatensambal bij de vis.

…de rijst af en doe het in de wok. Schep goed om. Doe nu de kruiden (naar smaak) erbij en wat ketjap. Weer goed omscheppen. Schep de maaltijd op de…

…nasipakket toe. Roerbak 3-4 min. Voeg de rijst en de ketjap toe en verwarm al omscheppend 2-3 min. Verhit in een koekenpan 1 el olie en bak 4 spiegeleieren. Schep…

…het vel in een koekenpan zonder boter, totdat het bruin en knapperig wordt. Meng in een kommetje gula djawa en ketjap tot een marinade. Wrijf de eendenborst aan beide kanten…

Zet alles afgemeten en gesneden klaar. Bestrooi de sukadelappen met peper, zout en bloem. Doe alle ingrediënten, behalve de kruidnagels en de laurierblaadjes, in de Slowcooker en roer door elkaar…

Meng alle ingrediënten behalve de kipfilet goed door elkaar en doe in een schaal. Leg de in repen gesneden kip erin, roer goed om en dek de schaal af met…

…mee. Voeg de komijn en de ketjap toe en verwarm het nog 2 min. Breng het op smaak met zout en peper. Verhit de rest van de olie in de…