…in, bestrooi met de suiker. Kruid met peper en zout en laat op een heel zacht vuurtje licht karamelliseren. Haal het gebraad uit de oven. Laat rusten onder aluminiumfolie. Roer…

…kom en meng er de kandijsiroop onder. Giet het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en laat 10 minuten karamelliseren in de oven. Haal uit de oven en breek…

…voor op 220°C. Rol het deeg uit en leg het op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk het deeg met een heel dun laagje dulce de leche of karamelsaus. Snij de…

…en bak er de partjes appel in. Knijp er wat honing over uit zodat ze lichtjes karamelliseren. Spoel de rucola en zwier droog. Spoel de vijgen en snij in partjes…

…de knoflook. Hak de peterselie grof. Laat de worst kleuren in een pan met olijfolie. Doe de ui erbij en laat karamelliseren. Voeg de kool toe en stoof glazig. Kruid…

…minuten en keer ze in totaal 3 keer een kwartslag om. Kwast een paar minuten voor het eind van de grilltijd de worteltjes in met glazuur zodat ze lichtjes karamelliseren…

…ze goud- bruin in 50 gram boter, bestrooi met de suiker en laat zachtjes karamelliseren. Verhit 50 gram boter en 1 eetlepel arachideolie. Bak hierin het vlees 2 à 3…

…snuifje zout. Zet het vuur niet te hoog, maar laat de wortelen rustig karamelliseren. Breng de room met de bouillon en de groene peperbollen aan de kook. Laat inkoken. Bind…

…Voeg er de notenmengeling, cranberry’s en honing aan toe. Kruid met peper en zout en laat karamelliseren in de pan. Haal de eend uit de pan, laat even rusten…

…Kruid met peper en zout en bestrooi met poedersuiker. Schep om tot de suiker karamelliseert en blus met de wijn. Laat 10 minuten onder deksel sudderen tot de groenten beetgaar…

…Zet de pan op een matig vuur en laat afgedekt op een zacht vuur karameliseren en garen. Leg de kalkoen op de snijplank en snij in de lengte met een…

…toe en meng. Giet bij in de ovenschaal, doe de veenbessen erbij en laat nog 10 minuten karamelliseren in de oven. Haal uit de oven en meng de pecannoten erronder…

…Laat zo'n 40 minuten in de oven roosteren of tot de groenten beginnen te karamelliseren. Schroei ondertussen in een pan de lamskoteletten 1 à 2 minuten aan elke kant…

…het witloof beetgaar worden. Bestrooi op het einde met de suiker en laat zonder deksel karamelliseren. Leg het witloof in een ovenschaal en beleg met stukjes gorgonzola. Zet 10 minuten…

…currypoeder en een snuifje zout. Bestrijk er de koolparten mee. Gril de kolen 4 minuten per snijkant op de grillplaat tot ze beginnen te karamelliseren. Schik de koolparten op een…

…laat op een zacht vuur garen. Voeg de balsamicoazijn toe en laat de ui karamelliseren. Halveer de aubergines en maak kruislings insnijdingen in het vruchtvlees, besprenkel met olijfolie en kruid…

…beet hebben. Doe er de laatste 5 minuten de honing bij en laat karamelliseren. Rooster ondertussen de geschaafde amandelen in een antikleefpannetje. Verdeel de yoghurt over de kommetjes, schik er…

…bestrooi met de suiker en kruid met peper en zout. Laat even karamelliseren. Roer intussen de blauwe kaas los. Klop de room stijf en spatel samen met de bieslook onder…

…Blus met het sinaasappelsap en een beetje honing en laat op een zacht vuur karamelliseren. Leg de kalfslapjes tussen 2 vellen bakpapier en klop ze platter met een vleeshamer of…

…Kruid met peper en zout en blus met het sinaasappelsap. Laat op een zacht vuur karamelliseren. Voeg eventueel nog wat rietsuiker of een koffielepel honing toe als je van zoet…