…met zout en peper. Bestrooi de zalm met zout en peper. Verhit de grillpan en gril de vis op hoog vuur krokant. Draai de zalm - voor een mooi ruitjespatroon - na…

Verwarm de oven voor tot 210 øC. Snijd of schaaf de venkel in dunne reepjes. Meng de venkel met de tomaatjes en de dressing. Bestrijk de biefstukspiesen met de olijfolie…

…Schep de knoflook en tijm erdoor en bak nog 2 min. Rooster in de grillpan of broodrooster het brood goudbruin en krokant. Leg de helft van de toast op 4…

…ananas af. Rijg de speklap en ananas om en om aan de satéprikkers. Verhit de grillpan. Bestrijk de spiesjes met het bakkwastje met olie en gril in 15 min. op…

…Meng de ananas, ui en peterselie met 2 el olie. Breng de salade op smaak met peper. Verhit de grillpan. Snijd de paprika in reepjes. Meng met 1 el olijfolie…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Zet een pan met ruim water op voor het koken van de aardappelen. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in vieren. Kook…

…voor de passievruchtdressing door elkaar.  3. Snijd de halloumi in plakjes en bak ze in een grillpan tot dat ze mooie streepjes krijgen.  4. Leg de groenten in een schaal…

Heb jij de geweldige film Chef al gezien in de bioscoop? Zo niet, echt een aanrader. Een feel-good film van én met Jon Favreau over een sterrenchef die zijn culinaire dromen…

…niet goed bereid is, maar zover laten we het hier natuurlijk niet komen. We grillen de aubergine lang en heet in de grillpan, zodat 'ie gaat blakeren. Binnenin krijg je…

…Verhit een grillpan met een beetje olie en grill de tofu spiesen hierin mooi bruin. Snijd de bosui in ringetjes (bewaar er een aantal voor de garnering) en schep door…

…zodra het water kookt uit de pan. Leg de aardappels op de grill besprenkel met een beetje olie en gril circa 3 minuten per kant. Breng op smaak met zout…

…goed door. Breng de salsa op smaak met peper en zout en wat olijfolie. Grill de garnalen 3 tot 4 minuten op een hete grill of bbq. Keer halverwege. Serveer…

…olie en bestrijk de plakken courgette hiermee. Verhit een grillpan en grill de courgette een paar minuten tot er mooie grillstrepen te zien zijn. Prak de avocado met limoensap en…

…zo krijg je een mooie grillstreep). 11. Meng het vadouvan-uimengsel door de mayonaise. 12.Snijd de broodjes open sprenkel er wat olie over en grill ze in de grillpan…

…aubergines in dunne plakken. Besprenkel de groente met olijfolie. Verhit een grillpan en gril de groenten. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Zet de groente apart…

…   Schil de ananas snijd deze in halve cirkels en leg deze op de hete grill tot er bruine strepen op komen.  Schil ondertussen de mango en snijd deze in…

Maak de basis door de witte kool wortel suiker azijn en zout goed te mengen in een kom. Voeg vervolgens de mosterd en mayonaise toe en roer alles goed door…

…kroontje) en snij in grote stukken. Besprenkel met olijfolie en grill ze na de courgettes in de pan dit duurt waarschijnlijk iets langer dan de courgettes. Leg de gegrilde paprikastukken bij…

…2:  Schil de groene asperges en snijd de harde onderkant van de stelen af. Verhit een grillpan. Besprenkel de groene asperges met olijfolie. Grill de asperges op matig vuur gaar…

…aan de steelpan en verwarm al roerend voor 1 minuut.  Bestrijk de aubergine met de saus en grill daarna voor nog 1 minuut. Snijd intussen de shisoblad in dunne reepjes…