De eieren rollen totdat overal barstjes zitten (voorzichtig). Maak een saus van de kruiden en voeg zoveel water toe dat de eieren net onderstaan, Laat het 1 a 2 uur…

…zet de kapjes ernaast. Bak de tomaten alvast 5 minuten in de oven. Breek de eieren boven een kom en klop ze met een garde door elkaar. Voeg de room…

…  Haal de gekookte eieren uit het water en pel ze.Meng in een kom het gehakt met de paneermeel het resterende rauwe ei de helft van de mosterd kerriepoeder paprikapoeder…

Kook de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de knoflook…

…   Schep de vulling in een spuitzak met een kartelmondje. Vul de gefrituurde eieren met de avocadovulling. Garneer de eitjes met een plakje cherrytomaat en een takje kervel of peterselie.

Kook de eieren in 7 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in partjes. Doe de spitskool, paprika en bleekselderij in een schaal. Schenk de dressing over de groenten…

Kook de eieren in 8 min. hard. Snijd de onderkant van de sla en snijd ze in de lengte in partjes. Schil en snijd de appel(s) in kwarten. Verwijder…

…boven elk kuiltje een ei; zorg dat de dooier heel blijft. Bestrooi met zout en peper en leg de deksel op de pan. Bak de eieren in 4-6 min…

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Kook ondertussen de eieren in 8–9 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en zet apart. Snipper…

Zin in iets luchtigs, dat zijdezacht en ongelofelijk troostend is? Maak dan eens Chinees gestoomd ei! Dit heerlijke gerecht vind je in bijna elke Chinese keuken. Het is simpel en…

…met peper en zout. Bestrijk de rand van de brickvellen met losgeklopt eiwit. Schep op een helft van elk vel wat van het peterseliemengsel. Breek er voorzichtig een eitje over…

Breek de eieren zorgvuldig zodat nog 2/3 van de schalen heel blijft. Kluts de eieren met de garde. Voeg de room en de zalmviseitjes toe. Breng op smaak met…

…plakjes. Bereid de eieren als in Gepocheerde Eieren en houd ze warm. Voeg de kaas bij de saus en laat deze smelten. Maak de saus af met een eidooier. Plaats…

…roer de rest van de sambal erdoor. Breek de eieren erboven en bak ze naar wens. Schep een portie rijst in een kom, druk aan en keer om op een…

…nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rijst over diepe borden, schep de tomaten-eistoof erop en bestrooi met de rest van de bosui.

Kook de eieren in 9 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in stukjes. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Boen de citroen schoon en rasp de…

…water, pel en halveer in de lengte. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Haal met een theelepel het eigeel uit de eieren en doe in een mengkom met de mayonaise, mosterd…

…zout en peper in een kom. Laat de yoghurt tijdens de bereiding van de eieren bij kamertemperatuur staan. Smelt de boter in een pan. Roer het paprikapoeder erdoorheen en laat…

Kook de eieren in 5-6 minuten halfhard. Was de tomaatjes en snijd ze in kwarten. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel…

…uitgelekt) en zure room. Proef en breng verder op smaak met zout en zwarte peper (zie tip). Halveer het ei. Serveer de aardappelsalade met het ei, de rest van de…