…rucola op, een plakje smeltkaas en dan de kabeljauwfilets. Werk ze af met de remouladesaus, de gepekelde rode ui en nog een takje extra dille. Sluit de broodjes en serveer.

…op de borden, schik er de gerookte zalm bij en leg er de gepocheerde eitjes op. Werk het gerecht af met de zalmeitjes, de verse dille en de geplette rozepeperbolletjes.

…totdat hij gestold is. Strooi wat peper, zout en dille over het ei. Leg de boterham op een bordje en maak een leuk gezichtje met de zonnebloempitten en de bieslook.

…minuten gaar. Giet af en stoom droog. Snijd de dille fijn en voeg toe aan de aardappels. Vissticks Dep de heilbotfilet droog met keukenpapier en snijd in brede repen. Strooi…

Snijd de zoetzure augurken fijn. Meng de zoetzure augurken met de gedroogde dille, grove mosterd en mayonaise tot een saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

…de gare zalm in de kom. Roer de zure room, mayonaise en dille erdoor en breng de zalmsalade op smaak met peper en zout. Smeer de zalmsalade op de bagels.

…de kervel fijn en roer die erdoor. Meng het paneermeel met de geraspte parmezaan, de dille en de peterselie. Schenk er olijfolie bij en meng goed tot een kruimelig geheel…

…de komkommer in plakjes. Maak de rolletjes. Meng de cottagecheese met de dille en de bieslook en kruid met peper en zout. Lepel op de plakjes gerookte zalm en rol…

Rasp boven een kommetje de gele schil van de citroen. Roer de dille en de wodka erdoor. Meng het zout en de suiker door elkaar. Dep het stuk zalmhaas droog…

…dunne plakjes. Snijd en snipper de sjallot fijn. Snijd de dille fijn. Stamp de peperkorrels grof in de vijzel. Verdeel de plakjes zalm en komkommer over de borden. Maak een…

…Snijd de vis in ongeveer 12 gelijke stukjes. Bestrooi met een snufje peper en dille en wikkel er een plak spek omheen. Verhit wat olie in een pannetje of bovenop…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Houd een paar takjes peterselie achter om te garneren en hak de rest samen met de dille fijn. Wrijf de beschuiten fijn tussen…

…overheen en laat in 10 min. ontdooien. Snijd ondertussen de dille grof. Doe de erwten, artisjok, plantaardige yoghurt, edelgistvlokken, ¾ van de dille, het zout, knoflookpoeder en zwarte peper in…

…Hak de dille fijn. Doe de yoghurt, knoflook, walnoten en 150 ml water in een maatbeker en pureer met een staafmixer. Breng op smaak en meng er de dille door…

Maak de pesto. Spoel het basilicum en laat goed uitlekken. Doe samen met de amandelen, knoflook en pecorino in de blender. Voeg een flinke scheut olijfolie toe en mix tot…

…door. Breng op smaak met zout. Spoel de kervel en dille. Vul 8 glazen potjes met de bietentartaar, schep er de mierikswortelroom bovenop en werk af met kervel en dille…

…Zet de dampkap uit, voeg cognac toe en flambeer. Voeg de room, tomatenblokjes en dille toe, roer om. Zet het vuur hoger en laat de saus inkoken. Haal van het…

…de helft van de gehakte dille, peper en zout. Laat de kool een nachtje marineren in de koelkast en strooi er voor het opdienen de rest van de dille over…

Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en hou wat kookvocht apart. Roer de ricotta los, voeg wat kookvocht toe en roer tot een smeuïge…

…Leg de pasta op een serveerschaal. Verdeel er de gerookte zalm, radijzen en veldsla over. Werk af met de dille. Kruid met peper en zout. Druppel er de olijfolie over.