Kook de penne volgens de instructies op de verpakking en giet af. Verwarm de oven voor op 220 C. Meng de penne met de boerenkool, kappertjes, prei, knoflook, peper, cottage…

Deze stamppot met witte kool, boerenkool en bacon is perfect voor dagen dat je de hele dag in pyjama op de bank wil hangen. Je weet wel: van die dagen…

…er de mozzarella en tomaat over. Kruid met peper en zout en enkele blaadjes basilicum. Maak de pesto. Spoel de boerenkool en snipper fijn. Mix met de pecorino, het citroensap…

…is. Dit duurt ongeveer 18 minuten. Verwarm intussen de oven voor op 180°C. Verdeel de blaadjes boerenkool over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met de sojasaus, olijfolie, kruid…

…de vegetarische balletjes in 6 min. rondom goudbruin. Voeg de pastasaus toe en warm 3 min. mee. Meng de boerenkool met de rijst en verdeel de balletjes in tomatensaus erover.

…het citroenrasp, de peterseliesteeltjes en de portie van het basisrecept geroosterde pompoen met boerenkool en walnoten toe en warm 2 min. mee. Schep de pasta in diepe borden en giet…

…boerenkool ca. 1 minuut in een pan kokend water met wat zout. Giet af, laat goed uitlekken en meng de olijfolie, zout en peper erdoorheen. Serveer de pompoen, de boerenkool…

…olijven en boerenkool toe aan de chorizo en bak 8 min. mee. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Schenk de kookroom bij de boerenkool en verwarm…

…in de pan en bak de plakjes knoflook kort even aan. Voeg dan de boerenkool toe en schep om. Laat dit twee minuten bakken en voeg dan de chili-olie…

…met een winterpesto van... boerenkool! Hoewel het klassieke pestorecept met verse basilicum gemaakt hoort te worden, is deze variant met boerenkool net zo lekker. Noem het een huwelijk tussen de…

Snij met een spiraalsnijder de wortel in dunne spaghetti. Doe de boerenkool met de amandelen, kaas en 1 knoflookteentje in een blender, voeg een beetje maïsolie toe en mix fijn…

Pel en snipper de knoflook. Maak de boerenkool schoon en snipper ze fijn. Maak het lente-uitje schoon en snij het in ringen. Borstel de paddenstoelen schoon. Doe de knoflook…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de boerenkool schoon. Spoel de linzen en laat ze uitlekken. Boen de zoete aardappelen schoon en snij ze in plakjes. Meng een flinke…

…2 min. op laag vuur. Halveer ondertussen de courgette in de lengte en snijd in stukjes. Voeg met de boerenkool toe aan het knoflook-sambalmengsel en bak 5 min. mee…

…Haal intussen de harde nerven uit de boerenkool en kook de bladeren beetgaar. Snijd de pancetta in blokjes en bak ze krokant in een scheutje olijfolie. Snipper de uien in…

…kort in de wok met olie en kruid met peper en zout. Meng de boerenkoolpesto onder de warme penne tot je een smeuïg geheel krijgt en meng dan de spinazie…

…Giet af en laat ze goed uitlekken. Bak ondertussen de boerenkool in wat olijfolie zacht. Kruid met peper en zout. Vet een quichevorm in met wat olie en bekleed met…

…op laag vuur 3 min. koken. Verhit ondertussen de olie in de grote koekenpan en bak de boerenkool met de chilivlokken en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Giet…

…of in de oven op 150°C). Controleer wel af en toe of geen extra vocht toegevoegd moet worden. Was en snijd de boerenkool. Blancheer ze in kokend gezouten water en…

…voeg de paddenstoelen, het citroensap en de pesto toe. Laat 2 min. doorwarmen. Verdeel over kommen en bestrooi met boerenkoolblaadjes en kaas. Sprenkel er nog wat olijfolie over en serveer.