…uien, bleekselderij en wortel schoon en hak deze (eventueel in de keukenmachine) fijn. Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de fijngehakte groenten in 3 minuten beetgaar. Pers…

Was de prei en de bleekselderij. Snij de groenten klein. Pel en snipper de ui. Boter en olie in een grote pan verhitten. Groenten zachtjes bakken tot glazig. Wijn toevoeg…

…en snijd de uien grof. Verwarm een scheut olie in een grote pan en stoof de uien aan. Spoel de bleekselderij en de prei schoon en snijd ze in stukken…

Week de spelt minimaal 2 uur in koud water. Hak de ui en bleekselderij fijn en fruit in de olijfolie zonder te kleuren. Voeg de tomaten met het sap toe…

Snijd de groenten allemaal fijn en stoof deze aan in een beetje boter. Voeg regelmatig de bouillon toe. Bak het spek samen met de kippenblokjes aan, de tomatenpuree even mee…

Snijd de kip in kleine blokjes. Was de bleekselderij en snijd die in kleine stukjes. Giet de mandarijn af en snijd ze eventueel in kleine stukjes. Pel de ui en…

…zaden en zaadlijsten verwijderen) en snijd hem in reepjes. Verwijder eventuele draden van de stelen bleekselderij (even op de ribben controleren met een mesje of ze er zijn) en snijd…

…en laat ze even meebakken voor het vlees uit de oven wordt genomen. Schep de linzen, de bleekselderij en de vinaigrette door elkaar en verdeel de salade over de borden.

…Haal dan de kip uit de pan en laat deze afkoelen. Snijd ondertussen de bleekselderij in kleine stukjes en de lenteui in kleine ringen. Meng de zure room met de…

Olie verhitten in de pan en alle groenten behalve de paprika en zongedroogde tomaat klein snijden en in de olie aanbakken. Liter water erbij doen en aan de kook laten…

…Snijd de bleekselderij in boogjes en de wortel in piepkleine blokjes van 1-2 mm. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook, bleek- selderij en…

…in kleine reepjes. Maak de bleekselderij schoon (draden eraf trekken), snijd in kleine boogjes. Snijd de ham in blokjes. Meng de sla, champignons, bleekselderij en de ham door elkaar en…

Maak de wortels schoon en snijd ze in dunne plakjes. Maak de selderij schoon en snijd in kleine stukjes. Was en bewaar het groen. Kook de rijst volgens de aanwijzing…

Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit er de bleekselderij, worteltjes, venkel, knoflook, de helft van de majoraan en laurier in aan. Blus af met droge witte wijn en…

Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwijder de harde nerven uit de bleekselderij en verdeel de stengels in kleine stukjes. Borstel of veeg de champignons schoon en snijd…

…romig. Voeg 1 el water toe en breng op smaak met zout en peper. Snijd de bleekselderij schuin in dunne boogjes. Schep in een grote kom de pasta, bleekselderij, romeinse…

Schil de peen. Snijd de peen en de bleekselderij in blokjes. Snijd de prei in ringetjes en snijd 2 tenen knoflook fijn. Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de…

…paprika, wortel en bleekselderij in blokjes. Verhit in een braadpan olie en bak de ui en uitgeperste knoflook aan. Voeg de paprika, wortel en bleekselderij toe en laat kort meebakken…

Verhit een lepel olie in een soeppan en fruit hierin de ui, bleekselderij, knoflook en wortel goed aan. Voeg de broccoli toe en schep dit goed om. Schenk de groentebouillon…

…ze gaan krullen en krokant worden.Snijd de wortel in dunne schijfjes en de stengel bleekselderij in blokjes.verwijder het velletje van de helft van de walnoten en maal ze…