Schil de asperges rondom met een dunschiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Kook in een grote pan met kokend water en zout de…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Aardappels Meng in een ovenschaal de aardappels met een scheut olie zout en peper. Bak de aardappels in de oven in circa 25…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Witte bonensoep Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een hoge pan en fruit…

…Verwarm op laag vuur tot de stroop door de peren wordt opgenomen. Witte chocolademousse Week de gelatineblaadjes in koud water tot ze zacht zijn. Breng de slagroom aan de kook…

…behulp van de meloenboor bolletjes van de meloen. Snijd de ananas in blokjes. Leg al het fruit in een grote kan en schenk hier de witte wijn en cava over.

…verwijder de pitten en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met de witte wijn tot het een gladde soep is. Schenk de meloen in borden en verdeel de…

Schil de asperges en snijd 1 à 2 centimeter van de kontjes. Doe de schillen kontjes en asperges in een ruime pan en overgiet met 1 5 liter koud water…

Snij de sinaasappel in dunne plakken. Was de perzik. Halveer en verwijder de pit. Snij in partjes. Doe al het fruit in een karaf en overgiet met de wijn en prosecco. Roer…

…sambal, ketjap, bouillontablet en witte bonen toe. Laat alles even warm worden. Voeg als laatste de tomatenpuree toe en laat het geheel pruttelen. Serveer het gerecht met rijst of aardappels…

Verwarm de oven voor tot 220°. Snijd de pompoen in kleine blokjes van 1,5 bij 1,5 centimeter. Verdeel ze over een bakplaat en besprenkel met honing. Bak 15…

…laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Roer de witte bonen en crème fraîche erdoor en laat de soep goed warm worden.

Snijd plakken van het fruit, laat de druiven heel. Meng alles door elkaar in twee karaffen. Vul af met ijs en serveer ijskoud!

Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk. Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot…

Spoel de bonen af in een vergiet en laat uitlekken. Laat de tonijn uitlekken en meng met de bonen en olie. Ris de blaadjes van de takjes tijm en voeg…

Doe in een grote karaf een flinke handvol ijsblokjes, de witte wijn en de citroenijsthee. Neem deze koude sangria in een schone thermosfles mee. Zo blijft de wijn goed koud…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden elektrisch of 180 graden hetelucht. 2. Borstel de krieltjes schoon onder stromend water, dep ze goed droog. Snijd…

Hoe eet jij witte asperges het liefst? Klassiek met een eitje en plakje ham? Of ga je liever voor een meer bijzondere bereiding? Dit recept is afkomstig van Francesca, van…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: witte asperges met gebakken ham, ei, salie en kaas. Schil de asperges vanaf de kop rondom…

Kijk eens wat een lekker bordje Hollands glorie! De witte asperges zijn weer volop aanwezig en daar worden wij altijd ontzéttend blij van. Het lekkerst blijven ze op klassieke wijze…

…maar minstens zo lekker. > Ook lekker: 3 homemade sauzen voor bij witte asperges Bron: Asperges met miso beurre blanc Schil de asperges en snijd één à twee centimeter van…