Snijd de uien in ringen, doe deze samen met de gepelde tomaten, 800 ml water en de bouillonblokjes in de pan. Breng aan de kook, laat 10 min doorkoken. Pureer…

…hetelucht en onderwarmte. Snijd de prei in plakjes en was de prei goed. Laat de zongedroogde tomaten goed uitlekken en snijd in reepjes. Doe de eieren, crème fraîche, Italiaanse kruiden…

Dompel de tomaten 20 seconden in kokend water en pel ze vervolgens. Snijd ze in vieren, verwijder de witte kern en snijd de partjes weer doormidden. Verwarm de olie in…

Dep de visfilets droog met keukenpapier en bestrooi met zout en peper. Snijd de tomaten in dunne plakken van iets minder dan 1 cm. Doe een laagje olijfolie in een…

…een kruisje in de tomaten en dompel ze ca. 10 seconden in kokend water. Spoel ze af met koud water, trek de velletjes van de tomaten en snijd ze in…

…aardappelkroketjes in ca. 5 min. rondom bruin. Zet de schaal met de tomaten onder de grill (op de één na bovenste richel) gril ze ca. 4 min. Zet het vlees…

…een pan met 3 el olijfolie. Fruit het chilipepertje met het koffielepeltje tomatenpuree en de oregano in de olijfolie. Bak de zeeduivelmoten in deze pan, eerst een tweetal minuten aan…

Pel de knoflook en de ui en hak ze fijn. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Fruit de knoflook en de ui aan…

Pel en ontpit de tomaten. Snij ze in blokjes. Ontpit de olijven en snij ze in stukjes. Hak de basilicum fijn en stamp de szechuanpeper en de zwarte peper fijn…

Was de spinazie en verwijder de steeltjes. Ontvel de tomaten en duw ze door een zeef. Verwarm de oven voor op 180°C. Blancheer de spinazie 1 minuut. Giet de spinazie…

Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Snipper de ui. Maak eerst de dipsaus. Stoof de rode ui zacht in wat olie. Voeg er de rest van de ingrediënten…

Maak de tomatencompote. Pel de ui en hak ‘m grof. Stoof ‘m glazig in de olijfolie en doe er de kerstomaten bij. Voeg de overige ingrediënten toe, laat zachtjes inkoken…

…en 60 ml olijfolie. Wentel er de koteletten door, dek af en leg 1 uur in de koelkast. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in blokjes. Doe 4/5…

Laat de tomaten en olijven goed uitlekken en hak ze fijn. Rist de tijmblaadjes van de takjes. Los de gist op in 250 ml lauw water. Meng in een kom…

Verwarm de oven op 190°C Leg de kerstomaatjes op een met bakpapier bedekte ovenplaat. Overgiet met 2 el olie en de balsamicoazijn. Kruid met peper en zout. Rooster 20 minuten…

Spoel de mosselenmeerdere keren. Spoel en halveerde tomaten. Pel enhak de sjalot en deknoflook. Schil enhak de gember. Stoof de sjalot,knoflook en gemberglazig in olie. Blus metde wijn. Voeg…

…broodkruim.Halveer de tomaten. Bestrooi methet broodkruimmengsel, de gedroogdetijm en de pompoenpitten. Leg ze in eenmet olijfolie ingevette ovenschaal. Zet15 minuten in de oven, of tot de tomatenmooi gegratineerd zijn…

…Laat 30 min. sudderen, roer geregeld. Voeg de tomatenpuree toe. Laat nog even sudderen. Zeef en breng aan de kook in een sauspan. Los het maïszetmeel op in 1 el…

Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Kruid de varkenshaasjes met peper en zout, verhit boter in een braadpan, braad het vlees bruin in ongeveer…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het bladerdeeg op bakpapier in 4 individuele bakvormen. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukken en verdeel ze met de prosciutto en de rucola…