Spoel de kruiden en schud ze droog. Boen de aardappeltjes schoon, snij ze in de lengte in en stop er een takje rozemarijn of tijm in. Verpak de krieltjes in…

…meer aanvoelt. Maak er vier gelijke burgers Snij de tomaat en de augurk in fijne plakjes. Bak het spek krokant in de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bak in…

…de zilveruitjes met de suiker. Laat zachtjes garen en karamelliseren. Als het vlees zacht is, voeg je het spek, de champignons en de zilveruitjes toe. Kruid het geheel met peper…

…pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in het kookvocht van de groenten. Bak het spek heel krokant in een pan zonder vetstof en hak grof. Giet de pasta af…

…als je verse gebruikt. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Bak het spek, de zilveruitjes en de champignons in de pan van het vlees. Doe ze bij…

Maak de filodeegrolletjes. Spoel de spinazie en de kruiden en doe ze samen met de feta, de eidooier, een flinke snuif chilipoeder, peper en zout in de blender en mix…

…Snij de randen eventueel bij en prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Verdeel de prei en het spek over het deeg en giet er het eimengsel over…

Verwarm de oven voor op 170 ̊C. Bekleed een taartvorm van 24 cm met bakpapier en het kruimeldeeg. Leg er opnieuw een stukje bakpapier op en leg bakknikkers in de…

Bak de spekjes goudbruin in wat boter. Schep ze uit de pan en zet even opzij. Pel de ui en de knoflook, snipper ze fijn en fruit ze vervolgens in…

…stukken en kruid ze met peper en zout. Wikkel de lange stukken zalm in de plakjes spek en prik ze op spiesjes. Bak de spiesjes in een scheutje olijfolie goudbruin…

…het vlees met de plakjes mozzarella en wat spinazie. Rol de filets op en wikkel elk rolletje in met 3 plakjes spek. Zet ze vast met een houten prikkertje. Bestrijk…

…2 à 3 cm. Maak de kool schoon en snij ze in reepjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak het spek kort aan in de pan. Haal het uit de…

Snij het spek in juliënne, even lang als de lever. Strooi er zout en peper over en werk ze met een lardeernaald in de lever. Schil de uien en snij…

Snijd het spek in reepjes. Bak de spekjes langzaam uit tot ze bruin en krokant zijn. Schep de spekjes uit de pan en giet het vet weg. Pel en snipper…

Bereiding Bak de plakken spek in een droge koekenpan licht krokant en laat uitlekken op een bord met keukenpapiertje. Snijd de rode ui in ringen, bak deze in dezelfde pan…

…de aardappelen in dunne plakken. Breng op smaak met peper en zout. Bak het spek aan in 25 g boter en meng er de koolsnippers door. Breng op smaak met…

…en snipper de ui. Snij het spek en de oesterzwammen in reepjes. Fruit de ui glazig in wat boter. Doe er het spek en de oesterzwammen bij. Roerbak op hoog…

Verwarm de oven voor op 180° C. Spoel de bladeren van de savooikool, spoel en schil de knolselder. Schraap de wortelen. Snij de knolselder en de wortelen in kleine blokjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Week de rozijnen in 150 ml witte wijn. Spoel 2/3 van de druiven, laat goed uitlekken en halveer ze. Spoel de rozemarijn en…

…Wikkel ze elk in 2 plakjes spek. Kruid met peper en zout. Bak ze nog 3 minuten in dezelfde pan, of tot het spek knapperig is. Prik de worstjes op…