Meng in een kom de mayonaise en sambal en in een andere kom de sojasaus met de azijn. Verhit in een pan de olie tot 160°C, een blokje brood kleurt…

Knoflook fijn maken en samen met de sambal en eventueel met een klein stukje trassie, eventjes bakken. Één eetlepel water erbij. Tijdens het pruttelen ketjap en citroensap erbij doen. Niet…

Meng het gehakt met de sambal, breng op smaak met peper en zout en maak er mooie kleine burgertjes van. Druk deze aan alle kanten in de sesamzaadjes en bak…

Lente-uitjes schoonmaken en in dunne reepjes snijden,. Knoflook pellen en uitpersen. Marinade maken van sambal, ketjap, azijn, honing, knoflook en 1 eetlepel olie. Vlees in 1 cm dikke reepjes…

…in het overgebleven vet de ui en de knoflook zachtjes glazig. Voeg tomatenpuree en de sambal toe en bak even mee. Voeg dan de ketjap en de gembersiroop toe en…

…knoflook en sambal oelek. Verwarm de azijn met de suiker tot de suiker is opgelost. Giet het hete mengsel over de komkommer. Meng alles goed door elkaar. Laat de komkommer…

…olie in een koekenpan en bak de paprika zo'n 3 minuten. Voeg vervolgens de sambal toe en bak nog 2 minuten. Laat ondertussen de kikkererwten goed uitlekken en voeg…

In diep bord olie, sambal en 1 el limoensap tot marinade roeren. Kipfilets door marinade wentelen en smaken minstens 5 min. laten intrekken. Slablaadjes van kropjes losmaken. Grillpan verhitten en…

Ui, paprika, sambal en bouillontablet op hoog vuur wokken. Dan de andijvie gesneden in reepjes van een cm. kort wokken totdat het een beetje geslonken is maar nog wel knapperig…

Marineer de karbonades met de sambal, ketjap, zout, peper en de fijngesneden knoflookteentjes. Het beste een avond van te voren. Braad de karbonades in een braadpan met boter en een…

Doe de ketjap in een kom met de sambal en de gemberwortel en mix dit met een lepel even door elkaar. Snijd de rookworst in kleine dunne plakjes en de…

Maak een marinade van de sambals/ketjap etc. snij de kipfilet in stukjes en voeg toe laat een hele nacht marineren in de koelkast De volgende dag .olie heet maken…

Roer in een kom de sesamolie, sambal, gember, het citroenrasp en de garnalen door elkaar. Zet tot gebruik in de koelkast. Roer in een andere kom de azijn, sojasaus, tahini…

doe de olie,ketjap,stroop,sambal,scheut citroensap en de kruiden in n kom snij de ui in dobbelsteentjes, en pers ze met knoflookpers uit in de kom,net als…

Marineer de kipfilet in de sambal, curry, fijngesnipperde knoflook, paprikapoeder, peper en zout en een etl. olijfolie. Kook de rijst volgens de handleiding van de verpakking. Snijdt de paprika, champignons…

…25 minuten. Laat even afkoelen en trek het dan met twee vorken uit elkaar tot kleine sliertjes. Verhit een koekenpan met een beetje olie. Voeg de sambal, ketjap, bruine suiker…

Meng de mayonaise en de sambal oelek in een kommetje goed door elkaar.

…bladerdeeg op een snijplank, halveer in de lengte en bestrijk met de sambal. Verwijder het vel van de worsten en leg op elk stuk bladerdeeg 2 worsten, net naast het…

…raspen. Halve limoen uitpersen. In kom rundergehakt, limoenrasp, 1 el limoensap, sambal, sjalot, kokos, zout en peper door elkaar kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen en tot hamburgers vormen…

Pocheer de filet met knoflook en sambal in ruim water. Neem van het kookwater genoeg om de rijst te bereiden. (2 kopjes water op 1 kopje rijst) Voeg tijdens het…