…en garnalen. Voeg hieraan pezo en paprikapoeder toe. Schep de risotto op borden en verdeel het garnalen/paprika mengsel eroverheen. Garneer met wat fijngeknipte basilicum en een beetje geraspte Parmezaan.

…kaas. Het grootste gedeelte gaat door de risotto maar hou een beetje achter in een bakje voor op tafel. Meng als de rijst gaar is maar nog wel een beetje nattig…

…deze ook op het laatste moment bakken en bovenop de risotto leggen. Voeg de fijngesneden munt en de erwtjes toe en serveer de risotto in een schaal of in coquilleschelpen. Strooi er…

Schil de asperges, snij ze in stukjes en kook ze 5 minuutjes met een beetje groentebouillon en laat ze uitlekken.(Je kunt nadat de asperges gekookt zijn ook nog even de schillen…

…de rijst krijgt dan een glanzend laagje. Voeg de wijn toe en blijf door de risotto roeren. Voeg de bouillon beetje bij beetje toe en blijf voortdurend roeren. Doe de asperges…

…(Hou een beetje kaas achter om vlak voor het serveren erover te strooien. Schep de risotto in een schaal en strooi er de achtergehouden kaas overheen. Garneer met wat verse muntblaadjes. Optioneel…

…in de pan. Bak hierin de fijngesneden lenteui plm. 2 minuten. Voeg de risotto toe. Bak al roerend mee tot alle korrels glanzen. Voeg de wijn toe. Roer goed door…

…gesnipperde ui aan. Voeg de risotto toe en bak mee tot glazig. Voeg nu beetje bij beetje al roerend de bouillon toe. Zodra de bouillon is opgenomen, voeg dan weer…

…boter en de maïs onder de risotto. Voeg tenslotte de venusschelpen en gehakte raketsla toe. Breng op smaak met versgemalen peper. Serveer de risotto onmiddellijk met de resterende venusschelpen en…

…rijst beetgaar is. Neem de pan van het vuur en laat de risotto 2 min. afkoelen. Voeg het eimengsel toe en schep de risotto hier 2-3 min. mee om…

…Dit zal na een minuut of 10 zijn. Voeg nu ook de doperwtjes toe en laat de risotto nog eens ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken. Blijf de rijst regelmatig omscheppen…

…aanwijzigingen op de verpakking en meng er enkele minuten voor einde van de kooktijd de helft van de geraspte kaas en de hazelnoten door. Roer totdat een smeuïge risotto ontstaat…

…knoflook fijn. Fruit aan in een pan met een beetje olie. Voeg na 2 minuten de risottorijst toe en roerbak even mee. Blus af met een scheutje witte wijn. Als…

…Stoof de ui en de knoflook in 20 g boter. Voeg de risottorijst toe en roer tot alle rijstkorrels glazig zijn. Blus met 1 dl van de riesling en roer…

…voeg deze toe aan de pan en bak een paar minuten mee. Voeg de risottorijst toe en bak glazig. Blus af met tomatensap en wacht tot dit is opgenomen. Voeg…

…Risottorijst en seasoning mix erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing bereiden met bouillon. In grote koekenpan rest van olie verhitten en roerbakmix 5 min. bakken. Worstjes in dunne plakjes snijden. Risottorijst…

Smelt wat boter in een kookpot en laat het sjalotje glazig worden Voeg de rijst toe en laat 1 minuut al roerend bakken. Voeg een kopje water toe en roer…

Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in olijfolie. Doe er de rijst bij en schep om tot alle korrels glazig worden. Blus met de wijn. Laat al roerend…

…ui en 2 tenen knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de fijngesneden bleekselderij toe en bak even mee. Voeg de risottorijst toe. Roer goed zodat elke korrel bedekt is met…

…de laatste 30 sec. mee. Voeg de rest van de groenten toe en bak 3 min. mee. Voeg de risottorijst toe en bak dit 1 min. mee, totdat de korrels…