Meng de krabbetjes met peper, zout en ketjap. Verhit de olie en bak de krabbetjes bruin. Haal uit de pan. Fruit de gesneden ui, geperste knoflook en geraspte gember en…

Doe de ui, knoflook en de rode peper in een foodprocessor en hak dit fijn. Snijd de tomaat en paprika in blokjes. Verwarm in een braadpan de olijfolie en fruit…

…het vlees in de pan en bak het zachtjes om en om in ca. 4 minuten bruin. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verdeel het vlees over 4 borden.

…vijzel de knoflook, pepers en sjalotjes. Snij de paprika en de ui fijn. Verhit de wok op hoog vuur en voeg olie toe. Voeg het mengsel van peper, knoflook en…

…Snipper de uien, paprika, knoflook en peper en bak ze in olie. Strooi er kerriepoeder over. Laat de bloemkool uitlekken en doe hem in een ovenvaste schaal. Giet de gebakken…

Meng het gehakt met peper, zout, aromat, ei en paneermeel en vorm hiervan kleine gehaktballetjes. Snipper de uien en de knoflook. Bak de gehaktballetjes in de olie rondom bruin. Meng…

Was de peper, snijd ze doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Snijd de pepers fijn en doe ze in een kom met de olie, de knoflook, het citroensap, zout en…

Bestrooi de kip met peper en zout. Verwarm de olie in de paella pan. Bak hierin de kip aan alle kanten bruin. Neem hem uit de pan en houd hem…

Bestrooi de kipfilet met peper en zout naar smaak en een snufje chilipoeder. Bak de kipfilets in een scheut zonnebloemolie in enkele minuten bruin. Haal ze uit de pan. Fruit…

Maak de bouillon van de tablet. Bak in een theelepel olie de rode peper, paprika, wortel, selderij, prei en ui goed aan. Pureer de uitgelekte bruine bonen (in de blender…

Maak de aubergines schoon en snijd ze in plakken. Pel de ui en snijd hem heel klein. Was de lomboks en hak ze fijn. Besprenkel plakken aubergine met citroensap en…

Snijd de peper, knoflook en ui heel fijn. Was het vlees, droog het af, verwijder het vet en snijd het in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een hete wok…

Hak de knoflook en peper fijn. Snijd de ui en de paprika en snijd de tomaatjes in vieren. Kook de rijst zoals aangegeven staat op de verpakking. Verhit olie in…

…laurier en peperkorrels aan de kook en laat dit 10 minuten trekken. Verdeel het mengsel van gezouten paprika (en andere groenten) over de potten. Giet het wijn(azijn) kruidenmengsel (95…

…Spoel de pot goed om en zet hem tot gebruik omgekeerd op een schone theedoek. Haal de stelen van de pepers en snijd ze doormidden (laat de zaadjes erin zitten)…

Snipper de sjalotten. Halveer de rode peper in de lengte en verwijder de zaden en zaadlijsten met een theelepel. Snijd het vruchtvlees fijn. Pluk de blaadjes van de takjes koriander…

…5 minuten. Maak op smaak met versgemalen peper. Meng de puree met de andijvie en de helft van de kaas. Schep dit over in een ingevette ovenschaal. Verdeel de ui…

Bestrooi de varkenshaas met peper. Smelt in een koekenpan 25 g boter. Bak de varkenshaas in 12 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Smelt in een hapjespan…

Verwijder het steeltje van de rode peper en halveer de peper in de lengte. Verwijder de zaadlijsten met een scherp mesje en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Rasp de…

…boven de salsa. Halveer de limoen en pers het sap uit boven de salsa. Voeg de olie toe en meng door elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout.