Snijd de tomaten in stukjes zonder de pitten. Snipper de sjalotjes. Maak de knoflook schoon en snipper ragfijn. Zet de kruiden, de kaas en de slagroom klaar. Snijd de champignons…

…en zet de schotel in een oven van 250°C. Leg na 15 minuten de plakjes ontbijtspek op de puree en bak het gerecht nog 15-20 minuten in de oven.

…Stop het gehaktmengsel in de puntpaprika en leg deze in een ingevette ovenschaal. Leg ontbijtspek en geraspte kaas op de paprika's en zet het geheel ongeveer 30 minuten in…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Klop de eieren los met de melk en de blend voor omelet. Snijd de paprika in vieren, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Meng het gehakt met de mosterd, peterselie, het ei, de paneermeel en peper naar smaak. Vorm op de bakplaat van het gehakt een…

…elke portie uit tot een dunne lap van 35 x 40 cm en leg op de bakplaten. Bestrijk het deeg met de crème fraîche en beleg met de plakjes ontbijtspek…

Rasp de bietjes grof. Schil de appels en boor er met een appelboor de klokhuizen uit. Snijd de appels in schijfjes van een 1/2 cm. Maak het basisrecept hartig…

Meng de knoflook, de rozemarijn en de tijm door de olijfolie. Marineer de aubergine ca. 15 min. in de kruidenolie. Gril de aubergineplakjes in een hete grillpan gedurende 3 min…

Een über-decadente sandwich met coquilles en avocado. Voor als je wat te vieren hebt of gewoon, omdat het een lekkere doordeweekse dag is. Gun jezelf! Bak de coquilles kort…

…gehakt fruit, ontbijtspek en chocolade druppels. Zet de pancake in de oven en bak 25 minuten tot de korst goudbruin is. Snijd de pannenkoeken in stukken en verdeel. Serveer met…

Hak 1/3 van de verse kruiden grof en hou apart. Halveer de bol knoflook. Doe de bouillon in de een pannetje met de rest van de kruiden, en de…

Maak het pannenkoekenbeslag. Meng de bloem met de suiker, het zout, het gerookt paprikapoeder, de nootmuskaat en wat peper. Klop er de eieren en de karnemelk onder. Roer tot slot…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Doe het spek in ene pan en voeg na een paar minuten de gesnipperde ui toe. Voeg het gehakt toe en rul dit…

…Leg de kipfilets in een met olie ingevette ovenschaal. Bedek de kipfilets met de plakjes ontbijtspek. Bak de kip in de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar.Snijd…

Verhit in een koekenpan de olie. Bak de pancetta goudbruin en krokant. Roer in een kom de pancetta met het bakvet en de pestodressing door elkaar. Snijd de spitskool in…

Kneed het gehakt met de kaas, koffiemelk, zout en peper en maak hiervan balletjes ter grootte van walnoten. Smelt de boter in de braadpan en bak de spekjes knapperig uit…

Een super recept van Caroline: groene aspergetaart met bacon en Parmezaanse kaas! Verwarm je oven voor op 200 graden en leg een vel bakpapier op de bakplaat. Rol de plakjes…

Snij de kip in dunnere repen (die zijn sneller klaar op de bbq.) Strooi het uienpoeder, de oregano, cayennepeper, knoflookpoeder en peper en zout over de kip. Voeg ook wat…

We weten het: met kerst wil je uitpakken met een prachtig hoofdgerecht. Moet dat altijd ingewikkeld zijn? Nee hoor, want dit gehaktbrood voor kerst is een heel makkelijk hoofdgerecht om…

Hoe kun je een creatieve draai geven aan je zondagsbrunch? Dat doe je met mini okonomiyaki: Japans streetfood dat óók gewoon heel goed dienst doet als onweerstaanbaar brunchgerecht. Deze mini…