…op het vuur met de runderfond, de knoflook, de laurier en de takjes rozemarijn. Kruid met peper en zout en laat inkoken tot een smeuïg sausje. Zeef en hou warm.…

…wijn en runderfond erbij tot het vlees net onderstaat. Voeg de tomaten- puree, knoflook, laurier, tijm, rozema- rijn en het spek toe. Breng de pot op het vuur terug aan…

…de tijm, de laurier en de koffieboontjes toe en laat inkoken. Bevochtig met de Lacroix kalfsfond tot het geheel net onderstaat en zet een deksel op de pot. Laat zachtjes…

…peterselie, laurier en tijm met keukentouw samen tot een bouquet garni en leg het in de kookpot. Giet water in de kookpot tot de aardappelen en wortelen half onder staan…

Snij de preistengels in stukken van zo’n 6 centimeter. Neem een grote pan en schik de stukken prei erin, samen met de laurier, knoflook, wijn, olijfolie en ongeveer 2…

…tomatenblokjes, de kalfsfond, de tijm, de rozemarijn en laurier toe. Leg de schenkels in de pan, dek het geheel af en laat 2 uur op een zacht vuur sudderen. Voeg…

…ovenschaal, doe er de citroentijm, de rozemarijn en laurier bij en snipper er de sjalot en knoflook bij. Blus met de kalfsfond en dek af met een vel aluminiumfolie. Laat…

…fijne reepjes. Fruit de groenten 10 minuten aan in een klontje boter. Blus met de kippenbouillon, kruid met tijm en laurier, peper en zout en voeg de tomatenpuree toe. Laat…

…toe en bak 1 minuut mee. Blus met de rode wijn en kalfsfond en voeg 1 takje tijm, de laurier, kruidnagels en jeneverbesjes toe, dek af en zet 2 uur…

…pannetje 500 ml water aan de kook met de azijn, het zout, de suiker, de laurierblaadjes, de takjes tijm, de peperbolletjes, de korianderzaadjes en het venkelzaad en laat alles 2…

…de selder en de helft van de prei 2 minuten. Voeg het laurierblaadje, de tijm en de visfond toe en laat 10 minuten zacht koken. Schil de aardappelen en rasp…

…extra olijfolie of boter toe. Kruid met peper en zout, voeg laurier en tijm toe. Leng aan met de bouillon en laat 40 minuten, onder deksel, koken op een zacht…

…het bier, de kalfsfond, de laurier en de tijm toe. Kruid het stoofvlees met peper en zout. Dek het stoofvlees af en zet het 2.30 uur in de oven…

…zout. Voeg daarna de groentebouillon, de boerenkool en de laurier toe. Laat koken tot de aardappelen zacht zijn. Schep de soep in borden en werk af met de spekjes. Lekker…

…minuten. Doe het champignonmengsel en het vlees in de slowcooker. Doe er ook de knolselderblokjes, de tomatenpuree, de laurier, de tijm, het bier, 250 milliliter water en het bouillonblokje bij…

…het bier, de kalfsfond, de laurier en de tijm toe, dek het bakje af met aluminiumfolie en zet het anderhalf uur in de airfryer op 165°C, of tot het vlees…

…de laurier en de oregano toe en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Snij de vis in stukken van 4 à 5 cm en voeg ze toe aan de…

…Kneus de peperkorrels. Voeg de sjalotjes, peper en laurier bij het vocht en laat het tot 3/3 reduceren. Passeer het vocht en laat het wat afkoelen. Voeg er dan…

…laat deze wat aanbruinen. Voeg de bouillon toe en een lepel tomatenpuree. Geef er tijm en laurier bij en wat peterseliestelen. Laat 20 minuten zachtjes koken. Schil de overige uien…

…in 15 min goudbruin. Verwarm de oven voor op 200 graden. Voeg de bouillon en het laurierblad toe aan de soep en laat 30 min zachtjes koken. Bestrooi de sneetjes…