…zachtjes koken met een deksel op de pan. Schep halverwege om. Haal de bloemkoolfrittata uit de pan met behulp van een groot bord. Snijd de frittata in punten en serveer…

…portie gehakt tot een worstje van 6 cm lang. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkool in 8-10 min. knapperig gaar. Verhit de grillpan…

…koekenpan 2 el olijfolie. Bak de burgers in 6-8 min. bruin en gaar. Pureer in de keukenmachine of blender de bloemkool met de kikkererwten, tahin, knoflook en 3 el…

…25 min. gaar in de oven. Kook intussen de bloemkoolroosjes in 12 min. beetgaar. Roer de maïzena in een kom glad met 2 el melk. Verhit de rest van de…

…de rijst afgedekt op laag vuur in 20 min. gaar; afgieten is niet nodig. Kook de bloemkoolroosjes in 8-10 min. beetgaar. Bak intussen de stokbroden volgens de aanwijzingen op…

…minuten op laag vuur lichtbruin. Gooi de knoflook weg. Doe de roosjes bloemkool in de pan en bak ze al roerend 5 minuten. Bestrooi ze met tijm, zout en peper.…

…en toe doorroeren. Doe de rest van de bouillon en kokosmelk erbij en laat de bloemkool nog circa 10 minuten koken totdat er een risottoachtige textuur ontstaat. Hak intussen de…

…een kookboek gelanceerd heeft? Culy mag al een tipje van de sluier oplichten en het recept voor hun vega pindakaascurry delen. Deze pittige pindakaascurry met bloemkool, taugé en rempejek laat…

…Voeg als laatste de mosterd en srirachasaus toe. Bedruppel de bloemkool met de sriracha-mayo en strooi de pompoenpitten en gehakte hazelnoten erover. Easy Vegan 2 – Met de lekkerste recepten…

…Pan, Plaat, Planeet. En goed nieuws: we mogen nu ook een aantal gerechten uit het boek delen, zoals haar maischowder met bloemkool. Over Één Pan, Plaat, Planeet Één Pan, Plaat…

…haar nieuwe boek, Life in balance, vind je in het hoofdstuk Goede Granen een goddelijke tabouleh van geroosterde granen en bloemkool. Die smaakte ons zo goed, dat we 'm direct wilden…

Schil de aardappelen. Spoel de bloemkool en verdeel hem in roosjes. Snij de Parijse worst in dikke plakken. Kook de aardappelen en bloemkool samen gaar in gezouten water. Giet af…

…de kipballetjes bij. Kruid met pepermix uit de molen en zout. Vermeng de bouillon en de kokosmelk. Giet bij de balletjes en de bloemkool. Schep voorzichtig om. Laat 2 minuten…

…Stop in elke appel een half stokje. Laat een half uur garen in de oven. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Kook ze beetgaar in gezouten water…

Maak de bloemkool schoon, verdeel ze in roosjes en kook ze gaar in een mengsel van 50% melk, 50% water en een snuifje zout. Haal ze met een schuimspaan uit…

Snij de bloemkool in dikke plakken. Gril ze goudbruin op de barbecue. Bewaar ze onder deksel. Spoel de broccoli en verdeel ’m in roosjes. Doe alles, ook de steel, in…

…en de bloemkool in een grote ovenschaal en druppel er een beetje olijfolie over. Zet de schaal 15 minuten in de oven. Schep de krieltjes en de bloemkool even om…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Blancheer ze 2 minuten in lichtgezouten water. Spoel ze meteen met koud water en laat…

…een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout. Stamp tot een gladde puree. Snij de broccoli en de bloemkool in roosjes en kook ze, apart, in 5 minuten beetgaar. Laat meteen…

…groentebouillon en breng aan de kook. Laat zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn. Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en bak de bloemkoolroosjes beetgaar. Kruid met het komijnpoeder…