…Meng de kokosyoghurt met de limoenschil, het limoensap en het vanille-extract. Roer goed door elkaar. Bestrooi de parten ananas met de geroosterde amandelschilfers en geef er de kokosyoghurt bij.

…schil van de ananas, verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in fijne schijven. Lepel per bord 1 eetlepel kokosroom op de borden. Schik er de schijfjes ananas bij…

Schil de ananas, snijd verticaal in 4-en, snijd het midden uit ieder kwart en snijd vervolgens de kwarten in wedges. Meng kokosmelk, suiker en de helft van de Malibu…

In droge wok kokos lichtbruin roosteren, op bord laten afkoelen. Ananas in lengte halveren, elke helft in 4 parten snijden. Vruchtvlees van schil lossnijden, harde kern wegsnijden. Ananasparten in plakken…

…toe wat van het suikermengsel over. Doe dit voorzichtig, zodat er niet te veel op de kolen van de barbecue druipt. Serveer de gegrilde ananas met het kaneelijs. Serveer direct.

…Snijd de ananas in 8 plakken. Snijd de schil van de plakken, maar laat 1 plak ongeschild. Steek de harde kern uit de ananas met een appelboor of een mes…

…Was de munt en pluk de blaadjes van de takjes. Snijd de limoenen in stukken. Serveer de geroosterde ananas met een bolletje vanilleroomijs. Garneer met de munt en de limoen.

Zet de ananas rechtop en snijd de schil er met een scherp mes van boven naar beneden af. Draai je mes in de vorm van de ananas mee, zodat je…

…ook in de broodrooster roosteren, dan heb je de oven niet nodig voor dit gerecht. Schil de ananas (zie tip) en snijd in hapklare stukjes. Snijd de tomaat in stukjes…

Verwijder de schil en harde kern van de ananas (met een appelboor). Snij in schijven van 1,5 cm dik. Smelt de boter in een pan, voeg de suiker en…

Schil en snij de ananas in blokjes. Smelt de boter in een pan. Voeg de lichtbruine suiker toe en laat even smelten. Voeg de blokjes ananas toe en laat ze…

…de ananas eraf. Haal het vruchtvlees van de ananas uit de schil. Met behulp van een ananassnijder is het heel makkelijk om heel mooi het vruchtvlees uit de ananas te…

Marineer de ananasschijven minstens een halfuur in rum met de rietsuiker, vanille, limoensap en munt. Gril kort aan op de barbecue en serveer met wat extra verse munt en de…

Verwarm de grillplaat voor op middelhoog vuur. Grill de ananaspartjes 20 minuten op de grillplaat tot ze een bruin kleurtje krijgen en goed warm zijn. Draai ze in het midden…

…van de vrucht weg te snijden. Leg de ananashelften in de marinade en laat het fruit 5 tot 10 minuten zacht pruttelen. Schep de halve stukken ananas uit de pot…

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een smeuïge massa. Verdeel over glazen en werk af met een extra blaadje basilicum en een rietje. Dit recept vind je…

…de oven voor op 180 graden Celsius. Schil de ananas en verwijder met een puntig mes alle harde stukjes. Snijd de ananas rondom tot aan de 'houtige' kern in 4…

…meer bent vergeten. Kortom: een kookboek met recepten om bij weg te dromen. Deze gegrilde ananas met rum, kokosijs en Oreo heeft maar 4 ingrediënten en is overheerlijk. Zit je…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de schil van de ananas en snijd de vrucht in dunne schijven. Doe de boter samen met de suiker en het vanille…

Snijd de ananas in stukken. Verwijder met een scherp mes de harde kern en de 'oogjes'. Snipper de uit, snijd de paprika in reepjes en de tomaten in blokjes. Verhit…