Met pakjes en zakjes stelt deze kruidige ovenschotel uit Zuid-Afrika niet zoveel voor, maar zelfgemaakt is bobotie een gerecht om je vingers bij af te likken. Dit bobotie-recept…

…taartjes nog even rusten met de ovendeur lichtjes geopend. Haal de taartjes na 10 minuten uit de oven. Haal ze uit de vormpjes en bestrijk met een dun laagje abrikozengelei.

…de abrikozengelei met 1 eetlepel water kort op. Roer goed om, zodat je een glad mengsel krijgt. Haal de taart uit de oven, ontvorm en bestrijk ze met de abrikozengelei…

…abrikozenjam en maïzena toe. Draai het vuur laag en laat met het deksel op de pan 20 minuten langzaam garen. Laat afkoelen en schep in een spuitzak. Vul de mini…

- Snijd de lappen in ongeveer even grote stukjes van 1/2 tot 2 1/2 cm verwarm de margarine in de vleespan en fruit de ui glazig - Snijd de wortels…

…smaak met peper en zout. Laat het mengsel 10 minuten pruttelen. Voeg dan de geroosterde aubergine toe en vervolgens de gewelde abrikozen in stukjes en kikkererwten. Laat nog 15 minuten…

…rum vanillemerg kaneelpoeder nootmuskaatpoeder en de kardemom aan de kook. Hak de dadels vijgen abrikozen en de noten. Meng met de overige ingrediënten en voeg aan de kokende drank toe…

…wellen. Laat uitlekken en dep droog met keukenpapier. Snijd de abrikozen in kleine stukjes. Hak de hazel-en pistachenoten grof. Meng de bloem en het zout in een grote kom…

…nog circa 3 minuten mee. Snijd de gedroogde pruimen en abrikozen in reepjes. Schenk de bouillon bij de kip en voeg de pruimen en abrikozen toe. Stoof de kip in…

…ovenschaal. Hak de noten grof. Snijd de gedroogde abrikozen en vijgen grof. Meng de gehakte noten met de suiker en gedroogde vruchten en verdeel dit ook over de ovenschaal. Haal…

…ºC. Schil de peren snijd in partjes en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in blokjes en de abrikozen in stukjes. Meng samen met de suiker walnoten en pistachenoten. Verdeel…

…snijd deze in dunne reepjes. Meng de aardappels rode uien pompoen knoflook ingelegde citroen met de pruimen abrikozen saffraan en olijfolie en verspreid over een bakplaat. Breng op smaak met…

…afgedekt rijzen. Vulling Schil en snijd de winterpeen in grove stukjes. Maal de winterpeen abrikozen kaneelpoeder tot een fijne massa. Voeg de honing toe en maal goed door. Verwarm de…

…kokosmelk toe als de puree te dik is. Schep in een spuitzak. Garnering Snijd de dadels en de abrikozen in blokjes. Snijd de amandelen fijn. Hak de witte chocolade fijn…

…zachtjes. Leg het vlees terug in de pan. Schenk het bier met de fond voorzichtig in de pan. Voeg de abrikozen, het takje rozemarijn, de kruidnagels en de ontbijtkoek toe…

…apart bakje met deksel. Lekker en gezond: een cakevormpje met een handjevol gedroogde vruchten zoals dadels, vijgen en/of abrikozen. Maak een armbandje van keukentouw met een handjevol ringetjes-chips.

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch), 160 graden hetelucht. Vet de vorm in met wat olie of boter en bekleed dan met bakpapier…

…Verdeel de chiazaadpudding over de glazen. Schep er een paar royale eetlepels Griekse yoghurt op. Verdeel de abrikozen compote er over. Top de glazen af met de fruit en notenmix. 

…een mengkom. Snijd de gedroogde abrikozen klein. Doe dit samen met de rozijnen bij de stukjes appel in de mengkom. Schep de abrikozenjam en kaneelpoeder door de appelstukjes. 5. Schep…

…laat 15 minuten sudderen op een zacht vuur. Snij intussen de abrikozen in dunne reepjes en voeg ze toe. Spoel en droog de spinazie. Pers het sap uit de citroen…