Bereiding Klop de eieren los met de melk en een snuf peper en zout. Verhit een beetje boter of olie in een pan en giet hier het eimengsel in voor…

Courgette wassen en in luciferdunne plakken snijden. Snijd de plakken vervolgens in luciferdunne reepjes. Bestrooi de reepjes in een zeef met zout en laat ze ongeveer 15 minuten staan. Was…

Verhit de curry paste al roerend 1 minuut. Schenk onder onophoudelijk roeren de kokosmelk erbij. Leng aan met de bouillon. Kneus het citroengras, leg er een knoop in en voeg…

…Schep de ananas en de mie erdoor en roerbak nog 3 minuten. Voeg dan de woksaus naar smaak (ca. 10 eetlepels) toe en schep alles nog een keer goed door…

…rondom bruinbakken. Op matig hoog vuur in ca. 8 min. gaarbakken. Ondertussen rest boter in wok of andere koekenpan verhitten. Hierin aardappelpartjes en groenten in ca. 10 min. gaarbakken. Naar…

…minuten beetgaar. Giet af en zet weg. Kook de mie volgens de instructies gaar. Ga ondertussen verder met de wok, waarin je wat wokolie verwarmt en de knoflook, peper en…

…een wok, fruit de knoflook 1 minuut, voeg het eimengsel toe en roer tot het in kleine stukjes gaart. Voeg de witte bosui toe aan de stukjes ei, wok 2…

…knoflook en snijd de lenteui in stukjes van 1 cm. Verhit op middelhoog vuur een hoeveelheid olie naar keuze in de wok en bak de kip 3-4 minuten bruin…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipfilet in 3 min. bruin. Voeg de groenten toe en bak in…

…lengte. Snijd de paddenstoelen in plakjes. Verhit in een wok 1 el olie. Roerbak de paddenstoelen 2 min. op hoog vuur. Voeg de wokgroente toe en roerbak 1 min. mee…

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok de olie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de gekruide reepjes toe en bak 2…

…een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Snijd de kipfilet in reepjes. Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg…

…in een wok 2 el olie en bak de spitskool 3 min. Hak de knoflook fijn, voeg toe en bak 2 min. al omscheppend mee. Voeg de wokgroenten toe en…

…en breng op smaak met peper. Laat de kip 10 min. afgedekt marineren. Verhit in een wok de olie. Bak de kipblokjes in 8 min. al omscheppend bruin en gaar…

…de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud het op een bord. Verhit de olie in een wok. Bak de groenten al omscheppend…

…2 borden. Bak zo nog 2 omeletten en leg die op de 2 andere borden. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de groenten 3 min…

…schep de bosuitjes en hamreepjes erbij, voeg de woksaus en 50 ml kookwater van de mihoen toe en warm het geheel 1 minuut door. Schep de kruidige ham over de…

1 Breng 300 ml water aan de kook. Fruit de helft van de uien in de olie glazig in ca. 3 min., schep de prei erbij en roerbak 2 minuten…

Breng een pan water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.  Laat de wokgarnalen in een ruime kom met water ontdooien. Giet af en…

…bak 3 min. tot de korrels licht beginnen te kleuren. Schep er de wokgroente door. Schenk er 300 ml water over en breng tegen de kook aan. Verkruimel er het…