…pan de sjalotte en de spruiten gedurende 5 minuten. Kruid met peper en zout. Snij de broodjes doormidden en toast ze krokant. Besmeer de onderste helft van elk broodje met…

…verder op smaak met tabasco, worcestershiresaus, peper en zout. Toast het zuurdesembrood. Beleg de toast royaal met de zalmsalade, werk af met komkommer- en zalmplakjes, een gehalveerd kerstomaatje en wat…

…zout. Vorm er burgers van en laat een kwartier opstijven. Mix de rest van de groene kruiden en de Griekse yoghurt met de kant-en-klare hummus. Toast de hamburgerbroodjes…

…tot spiegeleitjes. Besmeer elke toast rijkelijk met kruidige yoghurt. Lepel daarop wat tomatenpesto en schik er het spiegeleitje op. Brokkel de geitenkaas over de toast en bestrooi met sesamzaadjes en…

…besprenkel met olijfolie, peper en zout en rooster krokant in een grillpan. Snij de venkel met de mandoline flinterdun en besprenkel met citroensap. Schik de toast, de gegrilde Romeinse sla…

…5 minuten zachtjes koken. Laat de groenten afkoelen in de vloeistof alvorens in de koelkast te zetten. Snij dikke snedes van het brood en toast ze eventueel. Bestrijk het zuurdesembrood…

…Knip de bieslook voor de snorharen. Snij miniwortels met wat loof uit de echte wortelen. Schik het ei op de ronde toast op een bord. Werk het af met de…

…dan neem dan een bouillon op basis van groenten en vervang het vlees door gebakken schijfjes bospaddestoelen. Opdienen in een uitgehold broodje, traditioneel pasteibakje. Ook lekker met toast als lunchgerecht.

…hamburgerpers. Laat ze minimaal een half uurtje opstijven in de koelkast. 2. Toast de broodjes kort in een droge grillpan. Haal ze uit de pan en leg de burgers erin. Bak de…

…salade. Lekker op dik zuurdesembrood, cracker of toastjes bij de borrel. \nBewaartip: 1. Je kunt de salade 3-4 dagen in een afgesloten luchtdicht doosje in de koelkast bewaren, roer…

…yum. Maar ook is het lekker op Turksbrood of op een toastje. En weet je wat nog een voordeel is…… de dag daarna is de dip nog lekkerder…

…Voeg er het kruidentuiltje aan toe. Dek af en laat 10 minuten zacht koken. Rooster de sneetjes brood in de toaster. Neem het kruidentuiltje weg. Kruid de soep naar smaak…

…samen met de balsamicoazijn, 1 el olijfolie en 2 el water en laat zachtjes karamelliseren. Leg op elk toastje een stukje kaas en een kwartje vijg. Druppel er de warme…

…gril het goudbruin. Beleg het met plakjes peer en verkruimel er de kaas over. Schep de soep in kommetjes. Werk af met peterselie en zwarte peper. Serveer met de toastjes.

…en emmentaler, doe op elk toastje wat paprikapoeder. Verdeel de soep over vuurvaste kommen, leg er 1 groot of 2 kleine toastjes op en laat gratineren onder de ovengrill. Serveer…

…met peper en zout. Doe de dip in een schaaltje en werk af met wat extra citroensap en olijfolie. Geef er de dunne toastjes of grissini bij om te dippen.

…broodrooster. Schep een lepeltje van het krab-pompelmoesmengsel in glaasjes. Spuit wat kruidenkaas erbovenop en leg er een toastje naast. Werk af met een stukje krab en een sprietje bieslook.

…glaasjes. Garneer elk glaasje met wat van de resterende pijnboompitten. Rooster het sneetje brood en snij in repen. Leg op elk glaasje een toastje en werk af met de rucolapesto.

…het stokbrood in plakken. Bestrijk aan beide kanten met olie en rooster ze in de oven of grillpan. Schep wat rillettes op de toasts en de slablaadjes. Verdeel de rest…

…kaas over de plakjes stokbrood en gril 2 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer de soep in diepe borden en leg er telkens 2 toastjes in…