Kook de eieren 6 minuten. Giet ze af en laat ze meteen afkoelen onder koud stromend water. Pel ze niet. Ontpit de chilipepers en hak ze fijn. Pel en plet…

Verwarm de oven voor op 180°C. Rasp de gember tot je 2 koffielepels hebt. Hak de noten grof. Snij grote stukken gedroogd fruit in kleinere stukken. Smelt de boter met…

…op een ingeoliede bakplaat. Bak de groenten en de kip 20 à 25 minuten in de oven. Rooster de cashewnoten en de sesamzaadjes in een pan. Maak de lente-uitjes…

…Plooi de buitenzijden naar binnen en rol het filodeeg op. Bestrijk het met ei en bestrooi met de sesamzaadjes. Maak op deze manier 8 rolletjes. Leg de rolletjes op de…

…de deegbolletjes met een borsteltje met het mengsel. Bestrooi ze met de sesamzaadjes. Bak de hamburgerbroodjes zo’n 18 à 20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.

…citroengras uit de soep. Verdeel de enoki over diepe borden of kommetjes en lepel er de soep over. Werk de soep af met de gesnipperde bieslook en de geroosterde sesamzaadjes.

…oven of tot het eiwit mooi gestold is en de eidooier nog lopend is. Hak de peterselie of koriander fijn. Werk de nasi af met de kruiden en het sesamzaad.

…de woksaus toe en schep goed door en laat nog kort even goed in trekken. Schep als laatste de sesamzaadjes en cashewnoten door de ossenhaas roerbak. Lekker met wat rijst.

…soep in kommetjes en leg er een gehalveerd gekookt ei in. Top af met de overgebleven bosui en sesamzaadjes. En voeg nog wat extra rode peper toe voor een pittige…

…houd bovenaan een strookje vrij van 2 cm. Strooi de helft van de sesamzaadjes over de rijst en bestrijk het midden van de rijst met de helft van de wasabi…

…snijden. In wok olie verhitten. Komkommerstaafjes 3-4 min. roerbakken. Peper laatste minuut meebakken. Limoensap, sesamolie en vissaus naar smaak toevoegen. Komkommer overdoen in warme serveerschaal en bestrooien met sesamzaadjes.

…duim of met een vork. Besprenkel de bolletjes met water bestrooi ze met sesamzaadjes en bak ze in circa 15 minuten goudbruin in de oven. Laat afkoelen en knapperig worden…

Verwarm de oven voor tot 210 °C. Leg het bevroren bladerdeeg op een bakplaat met de bebloemde kant naar beneden. Bestrijk de randen met ei. Verdeel de mosterd over het…

…de norivellen in stukken en voeg deze bij de sushi bowl. 7. Garneer de sushi bowl met zalm met de geroosterde sesamzaadjes. 8. Serveer de sushi bowl met wat sojasaus…

Snipper de sjalotjes. Snij de tongfilets in reepjes. Verwarm de oven op 225°C. Prik de deegvierkantjes in. Roer de eidooier los en bestrijk ze ermee. Zet ze 20 minuten in…

…peperbolletjes. Halveer de kerstomaatjes. Wentel de tonijn door bloem, door losgeklopt ei en dan door een mengsel van sesamzaadjes en geplette zwarte peperbolletjes. Bak de tonijn aan in olijfolie. Laat…

…vloeistof inkoken tot een siroop. Doe er de rabarber weer bij. Plet de korianderzaadjes in de vijzel. Meng ze met de sesamzaadjes. Spoel de tonijn, dep hem droog en wentel…

Verwerk de schoongemaakte schorseneren met behulp van een dunschiller tot fijne linten (zodat ze eruitzien als tagliatelle). Kook 10 à 15 minuten in water met citroensap, tot ze beetgaar zijn…

…Voeg eventueel nog wat bouillon toe. Schep de soep in kommetjes, lepel er een flinke dot lobbig geklopte slagroom bij. Bestrooi met sesamzaadjes en werk af met een takje peterselie.

…in 2 el olie, kruid met peper en zout. Meng ze door de salade. Verdeel de salade over de borden en bestrooi met de sesamzaadjes. Serveer met knapperig vers brood.