uien en champignons aanbakken met de sambal erbij gehakt en satesaus ketjap (marinade)mengen met de uien champignons Verdelen over de bladerdeeg en gewoon dichtvouwen zoals met appelflappen. met ei…

Snijd de 4 grote speklappen elk in drie stukken of snijd de 6 kleine speklapjes doormidden. Bestrooi de speklapjes met peper (Let op: Doe er geen zout op want dat…

…circa 3 minuten gelijkmatig in de droge koekenpan. Vijzel de walnoten met een scheutje olie en de sambal tot een smeuïge pasta. Snijd de broodjes open besmeer de twee helften…

…zijn (ca. 3 minuten). Voeg de champignons toe en bak nog 1 minuut. Voeg ca. 1 theelepel sambal en een flinke scheut ketjap toe en bak nog ca. 1 minuut.

…een schepje bloem door, voeg hier nog een half kopje water door. Als je van pittig houdt kun je er wat sambal doorroeren. Doe er wat ketjap, zout en peper…

Snijd de bloemkool in hele kleine roosjes en was ze. Snipper de uien. Verhit de olie en fruit de uien en knoflook. Voeg de kerriepoeder en ketjap toe. Bak alles…

Snijd de kipfilet eerst in 16 wat grotere stukken (voor de saté) en de rest van de kip in dobbelsteentjes. Maak de marinade en roer de kipstukjes erdoorheen. Laat ongeveer…

Meng de ketjap met de sambal,het paprika- en het kerriepoeder. Snijde seitan in blokjes, wentel ze door hetmengsel en laat minstens 2 uur marinerenin de koelkast. Pel en snipper…

…in stukken en doe ze in de keukenmachine. Pel de tenen knoflook en voeg ook toe samen met de sambal. Schil de gember, snijd in stukjes en doe ook in…

…sambal en Coca Cola aan de kook en laat voor 2/3 indampen. Meng met azijn en limoensap en giet in een glazen pot over de rode ui. Laat 2…

…limoensap en laos fijn. Schep hier de sambal doorheen. Trek het veel van de makreel. Gooi het vel weg en leg de makreel op het aluminiumfolie met de kant die…

Meng de ingrediënten, met uitzondering van de kip , in grote schaal door elkaar. Even goed doorroeren en de marinade voor de kipsate is klaar! Snij daarna de kipfilet in blokjes…

…uitpersen. De olie verhitten en de uisnippers fruiten tot ze beginnen te kleuren. Dan de knoflook en de sambal erdoor roeren en even fruiten. De 2 dl water + ketjap + citroensap +…

…tempeh iets krokant in in 5 à 10 minuten. Laat ze daarna uitlekken op een keukenpapiertje. Meng de ketjap met de sambal in een kommetje. Pers het teentje knoflook erbij…

…knoflook, peterselie en de sambal toe. Breng op smaak met een snuf peper en zout en meng dit door elkaar. Schep wat van het gehaktmengsel over de breedte van een…

In soeppan olie verhitten en ui goudbruin fruiten. Sambal en komijn toevoegen en 1 min. meebakken. Winterpeen door uimengsel scheppen. Bouillon erbij schenken, aan de kook brengen en soep 10…

Doe het gehakt in een kom en meng er de sambal, het ei en ketjap door. Draai er 3 balletjes per persoon van. Verhit de olie in een koekenpan en…

Roer in een schaal de knoflook, sambal, sojasaus en 1 eetlepel olie door elkaar. Schep de kip erdoor en marineer hem 15 minuten. Verwarm de oven voor op 225 °C…

Meng de ketjap en de sambal met 1 el olie en marineer hier de kip een uurtje in. Breng de bouillon aan de kook en doe hier de kip, rijst…

Meng de ketjap manis met de sambal en de sherry. Smeer de speklapjes in met het sambalmengsel en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Verhit de olie…