…met het citroensap, kruid met peper en zout. Hou enkele takjes rode bessen apart voor de afwerking en ris de rest van de takjes. Spoel en laat uitlekken. Dep ze…

Verwarm de oven voor op 200°C. Borstel de champignons schoon en snipper ze fijn. Pel en snipper de sjalot en fruit glazig in boter of olie. Doe er de champignons…

Verwarm de oven voor op 180°C.Bekleed de springvorm met bakpapier. Doe de marsepein met de eieren en debloem in de blender. Mix tot een kruimeligdeeg. Vorm er een bal…

…velletje in reepjes van ongeveer 1,5 cm breed. Plet ¾ van de rode bessen en verdeel de pulp over de reepjes. Draai iedere reep tot een stick en leg…

Schil de rode bieten en snij ze in heel kleine blokjes, samen met de voorgekookte bietjes. Schep goed om en zet opzij. Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en snij…

…Snij de rode biet in blokjes van ongeveer 0,5 cm. Snij de rolmops in gelijke stukken van ongeveer 1,5 cm. Beleg de boterham met blokjes rode biet en…

…salade. Doe de salade op een serveerschaal. Snij de steak in plakjes en leg ze bij de salade. Besprenkel het vlees met de balsamicocrème. Serveer met de gebakken rode aardappeltjes.

…in de koelkast. Snij de appel in flinterdunne plakjes en besprenkel met citroensap. Snij de rode biet in dunne plakjes en meng met de kappertjes, azijn en 2 eetlepels olijfolie…

…met de rodebietentahin. Snij de rode biet in plakjes, de rode ui in ringen. Beleg het brood met rode biet en rode ui. Verkruimel er de feta over, breng op…

…Voeg de feta, rode biet en rozemarijn toe en kruid met peper en zout. Kneed en rol het deeg uit tot ongeveer 2 cm dikte. Haal met een vormpje ronde…

…de rode kool heel fijn, besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Snijd ieder broodje open en leg er een gebakken worst tussen, leg er flink wat rode…

…het spek. Voeg de laurierblaadjes en kaneel toe. Giet er de rode wijn bij en roer er ook de in stukjes gesneden peperkoek, de mosterd en bessenconfituur onder. Zet het…

Pel de rode uien en snij ze in ringen. Fruit de uien in olijfolie. Voeg de honing, de rodewijnazijn, de sojasaus en de rozemarijn toe. Laat 10 minuten zacht garen…

…met olijfolie en bak ze in een grillpan (of gewone pan). Doe de couscous in een serveerschaal, leg daarop de gekaramelliseerde bietjes, de rode-uiringen, de granaatappelpitjes, peterselie en lamsspiesjes…

…ovenschaal met bakpapier. Meng de kokosolie, het kerriepoeder en de rode currypasta in een kommetje. Doe de pinda's erbij en schud tot alles goed gemengd is. Kruid eventueel nog…

…laat goed uitlekken. Leg een blad op je werkvlak, leg er een wijtingfilet op en besmeer met de rode pesto. Rol op en steek vast met een prikkertje. Schik de…

…zak en dep droog. Snij in dunne plakjes. Maak met een spiralizer of mandoline sliertjes van de rode biet. Serveer de gravad lax met de rode biet, strooi er de…

Pel de rode ui en snij ‘m in partjes. Borstel de champignons schoon. Snij het vlees in repen. Rijg een partje ui en een champignon op een prikker, rijg er…

…rozemarijn en steranijs toe. Blus met de rode wijn en kalfsfond en laat minstens 10 minuten inkoken of tot de gewenste dikte. Zeef de saus en kruid bij met peper…

…snij de rode ui in ringen. Pel en snipper de knoflook. Maak de champignons schoon en halveer grote exemplaren. Doe wat olie in een pan en bak de rode uiringen…