Dit leuke recept mochten we overnemen van Ann, van de blog Photo-Copy.  Snijd de courgettes met een dunschiller in repen en bewaar in een kom. Maak een vingaigrette van…

…spekblokjes zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel de sla over 4 borden. Verdeel kaas, spekjes, peer en asperges over de sla. Werk af met de honingvinaigrette en pijnboompitten.

…tot het kookpunt komen. Voeg de rozijnen, abrikozen en vijgen toe. Laat 5 minuten meekoken. Laat het drankje afkoelen. Verdeel over glaasjes en werk af met geroosterde pijnboompitten en hazelnoten.

…in blokjes. Rooster de pijnboompitten. Spreid 8 blaadjes ijsbergsla uit en leg op elk een plakje gekookte ham. Verdeel er het witloof, de tomaten, uiringen en pijnboompitten over. Rol op…

…Neem het uit de pan, bestrijk het met mosterd en leg het in een ovenschaal. Meng de sinaasappelschil, de pijnboompitten, de tijm en de peterselie. Bedek er het vlees mee…

…goed uitlekken. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Meng de pasta met de paddenstoelen. Verdeel over voorverwarmde borden en werk af met bieslookcoulis, geraspte parmezaan en geroosterde pijnboompitten.

…Meng het gehakt met de dooier, de rozijnen, de pijnboompitten en de cognac. Kruid met peper en zout. Vorm 4 ovale balletjes van het gehakt en verpak ze telkens in…

…de aardappelen en kook ze gaar. Snij de rucola en de feta grof. Bak de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof. Zet apart. Maak de spruitjes schoon en halveer…

…de appelen gaar zijn. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge pan. Haal de vis uit de oven en werk af met de geroosterde pijnboompitten. Lekker met een stukje zuurdesemstokbrood.

…champignons met parmezaan, strooi er vervolgens de gehakte pijnboompitten overheen en zet nog een tiental minuten in de oven. Dien warm op als voorgerecht of lichte maaltijd, met een salade…

…en herhaal. Eindig met een laagje mozzarella, een paar schijfjes tomaat en werk af met de pijnboompitten en de basilicum. Bak 30 minuten in de oven. Serveer met rucola, op…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kipfilets open op het werkblad en snij ze met een scherp mesje in de lengte bijna helemaal door. Leg ze op enkele…

…de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof. Verdeel de sla over de borden, leg er de knolselderrepen op en bestrooi met de garnalen. Werk af met de pijnboompitten en…

…Leg er opnieuw een met hummus bestreken vel lasagne op en herhaal. Maak drie laagjes. Maak zo 4 borden. Werk de lasagnes af met pijnboompitten en kiempjes en serveer meteen.

…meng samen met de geblancheerde groenten en 2 eetlepels gesmolten boter onder de saus. Schep de pasta in de borden en werk af met de geroosterde pijnboompitten en het basilicum.

…pijnboompitjes goudbruin in een pan zonder vetstof. Snij de manchego fijn. Mix de rucola samen met de knoflook, de pijnboompitten, de manchego, de honing, het citroensap en de olijfolie tot…

…koekenpan. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Rooster dan de pijnboompitten goudbruin in de pan van de pancetta. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Stamp de aardappelen samen met de broccoli, de…

…pan. Doe de knoflook, de zongedroogde tomaten, de pijnboompitten, de pecorino en 3 eetlepels olie van de zongedroogde tomaatjes of olijfolie in een blender en hak fijn. Meng dit onder…

…het zout en de rozijnen toe. Giet het beslag in de springvorm. Rooster de pijnboompitten en de gehakte walnoten in een pan zonder extra vetstof. Hak de naaldjes van 2…

…Meng het groene prutje spinazie met de kazen. Schep 1 eetlepel pijnboompitten er door. Snijd de stelen uit de portobello’s en doe het groene kaas mengsel hier in. Leg…