Snij de lente-uitjes in ringen. Snij de brie in plakjes. Laat de peer ongeschild en snij hem in partjes. Verwarm de oven voor op 230°C. Doe 300 g bloem…

Spoel de appelen en peren en snij ze in blokjes. Besprenkel ze meteen met citroensap. Doe ze in een grote kom samen met de bramen en de bosbessen. Verdeel ze…

…tot de pompoenparten zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper. 3. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in mooie plakjes. 4. Meng de honing met de…

…de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliesjes uit, vang het sap op in een kom. Schil de peren, snijd in de lengte in kwarten en verwijder het klokhuis…

Schil de peren, verwijder het klokhuis, snij ze in partjes. Prak de roquefort fijn. Klop hem met de eieren, de zure room en de yoghurt tot een gladde massa. Kruid…

Verwarm de oven voor op 185°C. Ontpit de peren en snij in plakjes of partjes van 5 mm dikte. Snij de brie in plakjes. Pel de ui en snij in…

Laat de peren goed uitlekken in een zeef en dep ze droog met keukenpapier (de siroop wordt niet gebruikt). Hak de peren in kleine blokjes. Prak de amandelspijs met een…

Schil 2 peren, verwijder het klokhuis, snij ze in dunne plakjes. Snij de korst van 4 sneden toastbrood. Vermeng 100 g roquefort met 50 g platte kaas en 3 el…

…Vet de taartvorm in. Snijd de peren in repen en leg ze trapsgewijs in de taartvorm. Schenk het eiermengsel over de peren en bestrooi met kokosrasp. Bak de clafoutis in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de peren, verwijder klokhuis en pitten en snij het vruchtvlees in dunne plakjes. Besprenkel ze meteen met citroensap, om verkleuren te voorkomen. Pluk…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij het vruchtvlees in partjes. Klop de eieren los met de melk. Vermeng met de yoghurt en…

…stukjes brood hierin. Voeg een flinke scheut peper en zout toe en bak de stukjes tot knapperige croutons in ongeveer 8 minuten. Schil ondertussen de peren en snijd in partjes…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Schil de peren, halveer ze en verwijder het steeltje en het klokhuis. Leg ze met de bolle kant naar boven in een…

Schil de appelen en peren en verwijder het klokhuis. Snij in plakjes en leg op een bord. Sprenkel er de kirsch over, dek af en bewaar in de koelkast. Meng…

Snij de peren in dunne plakjes. Het klokhuis en de schil mogen eraan blijven, zo blijft de structuur beter behouden. Bestrijk de peren met wat olijfolie en gril ze aan…

Roer een vinaigrette van het citroensap, dubbel zoveel olijfolie, een snuifje zout en flink wat peper. Snipper het basilicum. Snij de kerstomaatjes in kwartjes. Vermeng het basilicum met de tomaatjes…

Verwarm de oven voorop 180°C. Schil de appel en de peren.Snij ze in blokjes en mengmet de bosbessen, suiker,kaneel en een snuifje zout.Doe alles in een ovenschaal…

…Roer de chocolade door het dooiermengsel. Spatel er de eiwitten door. Verdeel de mousse en de uitgelekte peren over ingevette ovenschaaltjes. Zet weg. Los voor de meringue de suiker op…

Spoel de peren en verwijder het klokhuis. Snij in kleine stukjes. Snij de boschampignons in stukjes. Bak alles in wat boter en olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg de…

…uit de oven en laat kort afkoelen. Snijd de peren in flinterdunne plakjes en verdeel ze over het deeg. Bedruip de peren met het citroensap. Verbrokkel er de roquefort over…