Carrot cake of worteltaart: sommige mensen gruwelen ervan en anderen kunnen er geen genoeg van krijgen. Wij scharen ons onder die laatste groep en we zijn er van overtuigd dat…

Mmm, deze appel & gembercake met maple syrup is zoet, fruitig en onweerstaanbaar lekker. Verwarm de oven voor op 180 graden boven-en onderwarmte. Vet een springvorm van 20 centimeter doorsnede…

Breng het water met de boter en de melk aan de kook. Besmeer intussen de bakplaat met boter en bestuif ze met bloem. Zeef de bloem en doe het in…

Doe de bloem in een mengkom. Maak er een kuiltje in. Los de gist op in 2 dl lauw water en giet in het kuiltje. Giet er wat water bij…

Deeg Maal in de keukenmachine een broyage van de suiker en amandelen. Snijd de boter in blokjes en voeg toe. Snijd de vanillestokjes overlangs open schraap het merg eruit en…

1. Verwarm de oven voor op 160˚C. 2. Mix in de keukenmachine of met een mixer de boter met de suiker tot een romig mengsel. 3. Mix één voor één…

…Kluts de eieren. Meng de geklutste eieren met de sriracha de lente-ui de paté en het rul gebakken varkensvlees. Beleg de rijstvellen ieder met een gelijke hoeveelheid van het…

Neem een mengschaal en doe daar de mayonaise, yoghurt, ketchup, zoete chilisaus, tandoorikruiden, currypoeder en een toefje harissa in. Meng alle sauzen en kruiden tot een gladde dip. Pluk de…

…de hamlappen droog. Bestrooi de hamlappen met zout en peper. Haal de hamlappen licht door patentbloem. Verhit in een braadpan de margarine. Schroei het vlees in matig hete margarine snel…

Snijd de uien in halve ringen. Bak de spekreepjes in een braadpan met dikke bodem in 5 min. uit. Voeg de uien toe en bak 5 min. mee. Snijd intussen…

1. Hak de witte chocolade en pistachenoten in grove stukken. 2. Klop de boter en twee soorten suiker met een handmixer (of in een keukenmachine met mixergarde) luchtig. Voeg het…

…gist op in de lauwe melk. Meng er de patisseriebloem door en laat 2 uur rusten. Meng de gezeefde bloem met 120 g suiker, 100 g in blokjes gesneden zachte…

…min. Voeg de chilisaus toe en houd warm. Snijd de rode peper in hele dunne ringetjes. Snijd de broodjes aan de bovenzijde in en verdeel de room paté ertussen. Schep…

Schil de aardappelen en rasp ze grof. Meng de eieren, bloem, peper en zout goed in een kom om klontjes te voorkomen. Voeg de geraspte aardappel toe en roer goed…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch), 160 graden (hetelucht). 2. Snijd de boter in blokjes en doe samen met de bloem, poedersuiker en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet papieren vormpjes in een bakplaat voor cupcakes. Roer 125 g rietsuiker met 125 g boter witromig. Meng die crème met de eieren…

Maak het deeg. Snij de koude boter in blokjes. Meng de boter met 1 eidooier, de suiker, een flinke snuif zout en de bloem. Meng kort, maar wel genoeg om…

…suiker. Doe dit in de keukenrobot om te vermijden dat alles in het rond spat. Voeg er de patisseriebloem en de koude boter bij. Mix verder tot een kruimelig deeg…

Doe de bloem in een mengkom. Maak er een kuiltje in. Strooi een snuifje zout op de kanten (gist en zout mogen niet rechtstreeks met elkaar in aanraking komen). Los…

Verwarm de oven voor op 180°C. Veteen ovenschaal in. Maak de vijgen schoonen verwijder het steeltje. Snij de vijgen inpartjes en schik ze in de ovenschaal. Smelt de boter op…