…Breng op smaak met zout peper en suiker. Snijd de bladselderij fijn en voeg toe aan de pan met kip. Serveer de bruine bonen met kip rijst en het slaatje…

…in de koelkast. Verwarm de olie in de wok of de friteuse tot 180 °C. Schep de kip om met het losgeklopte ei. Roer de bloem om met het paneermeel…

Snijd de kip in stukjes van 4 cm. Snijd de lomboks in stukjes. Wrijf of maal de knoflook en de jahe fijn tot een pasta. Snijd de lente-ui fijn…

Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes. Schil de gemberwortel en hak hem fijn. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Snijd de kipfilet in…

…goed door elkaar. Voeg de karnemelk, olie en het eigeel toe en mix of klop totdat er een mooi glad beslag ontstaat. Een paar klontjes is geen probleem. Wanneer je…

…peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd in reepjes. Snijd de kip in stukjes van 3 cm. Verhit een laagje olie in de wok en frituur de knoflook…

…en wentel door de bloem. Klop het teveel aan bloem er goed af en wentel de kip door het geklutste ei en vervolgens door het paneermeel. Leg op een rooster…

…de olijfolie. Voeg er de kip aan toe en kruid met korianderzaad, venkelzaad, gember, peper en zout. Doe hierbij de amandelen, de olijven, de eieren en de peterselie. Overgiet met…

Snij een kipfilet in stukken en doe deze in de blender. Voeg ook een ei toe. Mix het vlees fijn. Pluk de blaadjes salie en snij ze fijn. Doe de…

…bumbu voor 5 minuten en schuif het aan de kant. Voeg dan de eieren toe en bak deze al roerend. Dan de spiermaagjes toevoegen en bak het geheel voor een…

…de dragon fijn.   ’s Avonds afmaken Blije kip in pancetta Verwarm de oven voor op 120 ºC. Bestrijk de kipfilets met olijfolie en bestrooi met versgemalen koriander. Rasp de schil…

Snijd de kip en het varkensvlees in stukjes. Maak de garnalen schoon. Hak de knoflook fijn en snijd de ui fijn. Halveer de eieren en snijd de paprika in dunne…

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 1 el olie in een hapjespan of wok en roerbak de kip in 8 min. gaar. Voeg de boemboe toe…

…met de kippenkruiden. Haal ze eerst door wat bloem, dan door de geklutste eieren en tot slot door de panko. Bak ze goudbruin en gaar in olijfolie. Haal ze uit…

…peper en de korianderstelen in een pan. Voeg water toe tot de kip onderstaat en laat in circa 20 minuten zachtjes gaar koken. Pel en snijd intussen de ui en…

…Voeg dan de kip toe en bak deze rondom bruin. Dan de kokosmelk toevoegen en breng aan de kook. Voeg dan de aardappelen en de eieren toe en kook zachtjes…

Snijd kip in stukken en pel de ui. Bak de gesnipperde ui in olie. Voeg fijngesneden knoflook en pepers toe en bak kort aan. Voeg vetsin, laos en 5 spices…

…Meng de dragon onder het eimengsel. Snij de brie in gelijke plakken. Verdeel de kip en doperwten over de taartvormpjes. Overgiet met het eimengsel en werk daarna af met de…

…laat nog 40 minuten zachtjes smoren. Kook ondertussen de rijst gaar. Klop het eiwit stijf en werk het voorzichtig door het beslag. Schil de appel, steek er het klokhuis uit…

…snel mogelijk af te koelen (zie tip). Snijd of knip de kippenreepjes in hapklare stukjes. Verhit een scheut olie in een (wok)pan en bak de kip 5-8 min…