…met bakpapier klaar en vorm met (natte) handen de kipgehaktballetjes. Leg ze op de bakplaat met bakpapier. Bak de kipgehaktballetjes circa 20 minuten in de oven totdat ze bruin zijn…

…de kippendijen op smaak met paprikapoeder, zout, peper en komijnpoeder. Doe de ui, paprika, knoflook, curry pasta en kokosmelk in een ovenschaal en meng door elkaar. Leg de kippendijen in…

Breng het kipgehakt op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Bak daarna rul in een pan met een beetje olie. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Meng in…

…tot ze mooi bruin en zacht zijn. 6. Verdeel de Kip à la Normande samen met de saus over de borden, geef de appelparten en het spek erbij en bestrooi…

…abrikozen en pruimen minimaal een uur wellen in warm water. Giet af en besprenkel ze met olijfolie. Doe de kip drumsticks in een grote kom. Voeg de ras el hanout…

…Pocheer de kipfilet in ongeveer 10-15 minuten gaar in bouillon. Pocheren houdt in, zachtjes garen in water dat net tegen de kook aan zit. Hierdoor blijft de kip heel…

…teentje knoflook, een stukje verse gember en wat zeezout. Snijd de kipfilet in stukken en leg deze in de marinade. Laat de kip ongeveer een half uurtje marineren. Hoe langer…

…boontjes toe en roer deze door de kerriesaus. Neem de kipfilets en trek deze voorzichtig uit elkaar en voeg deze bij de saus. Voeg de room en chilivlokken toe en…

…Verdeel hierover een derde van de spinazie en wat gegrilde paprika reepjes. Verdeel wat kip over de spinazie. Verdeel er een paar lepels bechamelsaus overheen. Daarop leg je weer een…

Kip in de hoed is een bijzondere hartige taart. Dat komt door de combinatie van ingrediënten die je niet gewend bent. Zo is de vulling gemaakt van een romige curry…

…het namelijk heel makkelijk (en snel!) zelf. Kip cashew is een razend populair gerecht dat veel wordt gemaakt in de Thaise en Chinese keuken. Het bevat een verslavende mix van…

…saus. Breng op smaak met limoensap, peper en zout. Snijd de kipfilets horizontaal middendoor (zodat ze wat dunner zijn). Kruid met peper en zout. Wentel ze achtereenvolgens in bloem, het…

…met Noilly Prat. Laat de alcohol inkoken en voeg dan 2 dl witte wijn toe. Laat weer inkoken en doe de kippenbouillon erbij. Laat 20 minuten pruttelen. Haal het kruidentuiltje…

…met de honing, kruid met peper en zout. Bestrijk er de kip mee. Leg ze in een ingevette ovenschaal. Spoel de citroen en snij ’m in halve partjes. Pel de…

Kruid de kipfilets met peper, zout en piment d’Espelette, besprenkel ze met olijfolie. Verwarm de oven voor op 180° C. Leg het filodeeg open op het werkvlak. Bestrijk de…

…à 3 el water in een pannetje. Laat ze zachtjes tot moes koken. Snij de kipfilets open en vul ze met de vijgencompote. Rol op en bind vast met keukentouw…

Verwarm de oven voor op 180°C. Versnijd de kip in 8 stukken (of koop ze versneden). Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Spoel de paprika, verwijder de steel en de…

…op) en hak ze fijn. Snij de mozzarella in blokjes. Meng met de paprika en het basilicum. Snij de kipfilets diep in, zodat je ze kunt vullen. Kruid de binnen-…

…in partjes. Schil de aardappelen, snij ze in kwartjes. Bak de gekruide kippenbouten rondom goudbruin in 1 eetlepel olie. Doe er de uisnippers bij en laat ze kort meebakken. Bestrooi…

…de kipfilets in blokjes. Laat de bamboescheuten uitlekken. Boen de citroen schoon met warm water, wrijf goed droog en snij hem in plakjes. Schep de citroenplakjes samen met de kip…