Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de brie in plakjes. Doe de cranberry's en de honing samen in een steelpannetje en laat dit zo'n 5 minuten…

…puntje van de cake een toefje roomkaas. Spuit aan de onderkant van de cake 3-4 toefjes roomkaas naast elkaar, zodat je kerstmutsjes krijgt. Serveer met een bolletje vanille-ijs.

Snijd uit elk snee brood een zo groot mogelijke kerstboom. Begin hiervoor onderaan. Maak eerst een stam en snijd dan naar de zijkanten toe voor de onderkant van de takken…

Maak de haricots verts schoon en kook 5-6 min. in kokend water met eventueel zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en…

Voor de gehaktballetjes: meng alle ingrediënten door elkaar, vorm gehaktballetjes ter grootte van pingpongballetjes (ca. 20 g per stuk). Leg ze op een bakplaat en bak ze 10 minuten in…

Klop de slagroom met het merg van het vanillestokje en de poedersuiker. Spatel er de roomkaas door. Meng tot een egale massa. Laat opstijven in de koelkast. Scheid de eieren…

…met peper en zout. Zet een deksel op de soepketel en laat ongeveer 30 minuten garen op een zacht vuur. Verwarm het naanbrood kort in de oven. Halveer de kerstomaten…

Laat de mengeling van rood fruit ontdooien in een ruime zeef. Vang het vruchtensap op. Meet de juiste hoeveelheid room en giet alles in een pannetje. Breng de room tot…

Verwarm de (hetelucht)oven voor op 180°C en plaats twee ovenroosters in de oven. Doe de boter, suiker, sinaasappelrasp en 1⁄2 tl zout in een kom en klop dit met…

…bloem toe. Te vast? Voeg dan een scheutje melk, water of kookvocht toe. Bak de toefjes in zo'n 25 minuten goudbruin. Zo, als dat geen lekker bijgerecht voor Kerst is!

Bereiding Meng alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar. Snijd of druk kerst figuurtjes uit de sneetjes brood. Je kunt ze ook in kleine blokjes snijden en als croutons…

…stevig wordt. Hierdoor voorkom je dat de koekjes uitlopen in de oven en ze hun vorm goed behouden. Voor kerstkransjes besmeer je het deeg met een los geklutst ei. Bestrooi…

Gehakt mengen met het eike, chapelure, mosterd en kruiden. Neem een spuitzak zonder spuitmondje en vul deze met gehakt. Het bladerdeeg in reepjes snijden van 5 cm op 5 cm…

Zeer fijn gesneden fruit, deze in een grote ketel en laten opkoken. Voeg de suiker toe en laat koken. Regelmatig roeren en afschuimen. Als de gewenste dikte bereikt is de…

Klop slagroom en suiker stijf. Doe 4 volle eetlepels slagroom in een apart schaaltje. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Eenmaal gesmolten giet je het bij de slagroom en…

Het maken is kinderlijk eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een kan en roer even goed door elkaar. Zet het minstens 4 uur in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen…

Deze fruitsoorten zijn met veel zorg fijn gesneden en ingevroren om in de winter confituur te kunnen maken. Laat het fruit ontdooien, doe deze in een grote ketel breng aan…

…plakje de vorm van een kerstboom. Gebruik een stuk bakpapier om vervolgens een mal te maken aan de hand van de eerste kerstboom. Beleg de kerstboom met een beetje pesto…

Verwarm een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin de spekreepjes op middelhoog vuur in 7 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes van…

…op een met bloem bestoven aanrecht. Steek er kerstboompjes uit leg ze op de bakplaat en bak ze circa 12 minuten in de voorverwarmde oven. Ganache van melkchocolade Hak de…