…helft ligt, zodat je 2 zones hebt met verschillende temperaturen: een hete ‘grillzone’ en een iets minder hete ‘doorgaarzone’. Snijd de knoflook fijn en doe in een kom. Halveer de…

…met de steranijs en de honing over 4 dikke glazen. Schenk het hete water erbij. Drink de thee zo heet mogelijk. Schenk opnieuw heet water op de gember en voeg…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng het water aan de kook. Laat 2 theezakjes in het hete water 5 min. trekken. Verwijder de zakjes, knijp het vocht goed…

…Schil intussen met een dunschiller 8 repen citroenschil van de schoongeboende citroen. Schenk het hete water in een theepot en laat de zakjes Pickwick green samen met de repen citroenschil…

…aan elke spies afwisselend 3 stukken knakworst, 2 cherrytomaatjes en 2 stukjes paprika. Bestrijk de spiesen met de olijfolie. Rooster de spiesen op de hete barbecue in 5 min. gaar.

…ze met de knakworst, wat kaas en tomatenketchup. Wikkel ze in aluminiumfolie en verwarm de broodjes boven of tussen de hete kooltjes tot de kaas is gesmolten. Let op: haal…

…zucht van opluchting, want dat betekent dat je niet hoeft te hannesen met hete suiker. Op de website van LA Times kwamen we een superslim idee tegen. Want door gecondenseerde…

…of als frisse lunch of afternoon snack. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge hete koekenpan tot ze heel lichtbruin zijn. Schil lange linten van de komkommer met een dunschiller of…

Hitteplan paraat: het is warm! Gelukkig komt het kookboek van Welmoed Bezoen precies op tijd om ons door deze hete dagen te slepen. In Welmoeds Wilde Keuken is namelijk een…

…is een ultiem zomers recept. Lees: een fruitige cocktail die precies is waar je zin in hebt op een hete zomerse dag of zwoele zomeravond. Deze Jamaicaanse variant is Culy…

…in vieren en verwijder de zaadjes. Leg ze met de schil naar boven op een bakplaat en zet 10 minuten onder de hete grill, tot het vel geblakerd is en…

…Klop de eieren los met de melk, peper en zout. Vermeng met de brie. Bak in een grote koekenpan in de hete boter, een stevige, dunne omelet. Laat ze op…

…boogjes. Snij de bacon in reepjes. Leg ze op een lichtjes ingevette bakplaat en zet ze 3 tot 4 minuten onder de hete grill, tot ze knapperig en goudbruin zijn…

…Snij de wortel in stukjes. Snij de ui in ringen. Roerbak het vlees 3 minuten in de hete olie. Voeg de groenten toe en roerbak weer 3 minuten. Schenk er…

…uien, snipper ze fijn. Pel en plet de knoflook. Braad in een diepe pan de stukken vlees rondom aan in 10 g hete boter. Ze mogen een diepbruin kleurtje hebben…

…Hak de tijm en oregano. Smelt de boter. Leg de paprikahelften met het vel naar boven onder een hete grill tot het zwartgeblakerd is. Laat afkoelen in een plastic zak…

…kalfslapjes op hevig vuur (naar dikte) 2 à 3 minuten aan elke kant, in hete olie. Kruid met peper en zout en hou warm. Laat in deze pan 1/2…

…overige pompoenvlees 8 sterren. Spoel de spruitjes en maak de blaadjes los. Kruid de reemedaillons met peper en zout en bak ze aan in hete olie. Haal het vlees uit…

…kersen en haal er de pitjes uit. Overgiet met de hete siroop en laat 24 uur marineren. Klop de eidooiers met de suiker, het limoensap en de schuimwijn in een…

…Overgiet met de hete siroop en laat 24 uur marineren. Meet 1 dl room af en hou apart. Breng de melk met de rest van de room en het vanillestokje…