…de mosterd en de ahornsiroop. Kruid de dressing met peper en zout. Meng de rucola met de bramen, de frambozen, de meloenbolletjes en de avocado. Doe de salade en de…

Mix de boter luchtig tot je een mayonaisestructuur hebt. Voeg de bloemsuiker toe en mix goed door. Voeg als laatste de roomkaas toe en mix verder tot een luchtig geheel…

Klop de boter samen met de poedersuiker en vanille luchtig. Snij de hotelcake in fijne plakken en steek vierkantjes uit. Smeer afwisselend wat confituur of botercrème op de cake en…

Maak de aardbeien schoon. Pureer de aardbeien bosbessen frambozen rasp van de sinaasappel yoghurt honing en sinaasappelsap in de blender. Schenk de smoothie in glazen en garneer met de blaadjes…

…munt in ragfijne reepjes. Meng de aardbeien samen met de frambozen de fijngesneden munt en de suiker en zet 30 minuten opzij om te laten marineren. Breek de meringues in…

…en weer terug een aantal keren door de lijntjes heen, zodat een marmereffect ontstaat. Leg de frambozen en de bessen in een hoekje en garneer met een paar blaadjes munt.

…Pureer 150 gram aardbeien, 100 g blauwe bessen en 100 g frambozen met de likeur in de keukenmachine. Verhit de suiker en het water in een steelpan. Roer tot de…

Was de aardbeien en rode bessen. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en gebruik een vorkje om de bessen van de takjes te rissen. Doe de skyr, het fruit en…

Pureer de bietjes tot mousse. Sla de slagroom stijf en spatel deze door de mousse. Voeg de wijnazijn en kruiden toe en breng de mousse op smaak met wat zoetstof…

Besmeer de Ontbijtcrackers met de hüttenkäse en verdeel er de frambozen en/of blauwe bessen over.

…en maal de helft in de keukenmachine (een staafmixer werkt ook) tot een grof mengsel. Verdeel de yoghurt over de potjes. Schep daar vervolgens het mangomengsel en de frambozen bovenop…

Spoel al het fruit. Rist de rode bessen af. Verwijder de aardbeikroontjes. Meng het fruit met de geleisuiker en laat 3 uur trekken in de koelkast. Breng het bessenmengsel aan…

…en wordt de bodem knapperig. Maak de vulling. Doe de frambozen met 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel water in een steelpannetje. Breng aan de kook en laat in 5…

…4 minuten gaar. Giet af en laat uitwasemen op een bordje met keukenpapier. Breng op smaak met een beetje olijfolie frambozenazijn en versgemalen peper. Bietenmayonaise Splits de eieren. Pureer de…

…stijf met 2 eetlepels jam. Verdeel de halve perziken over vier borden en schep in elke perzik wat frambozenroom en bovenop een klein toefje frambozenjam. Garneer de gevulde perziken met…

…30 sec. verwarmen. Nougatine onmiddellijk uit pan laten glijden en op bord laten afkoelen. Vanillevla en yoghurt tegelijkertijd in hoog glas schenken. Frambozensiroop erop schenken. Vlaflip met afgekoelde nougatine bestrooien.

Mix alle ingrediënten goed door elkaar.

Snij de mozzarella in stukjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadjes, steek er met een parisiennelepeltje bolletjes uit (of snij in stukjes). Roer een vinaigrette van de azijn, de olie…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de rodekool schoon en schaaf ze in sliertjes. Meng ze met de balsamico, de frambozenazijn, het citroensap, de honing en een snuifje zout…

Verwarm de oven voor op 300°C. Kruid de kip aan de binnen- en buitenkant met peper, zout en muskaatnoot. Wrijf in met boter. Leg ze op een ingevet rooster, eerst…