…onze koelkast een mix van groene groenten aan (bosui, cavolo nero, broccoli en paddenstoelen) en een restje chorizo. Maar maak 'm met wat jij in huis hebt. Denk aan tomaten…

Snijd de chorizo in blokjes. Bak ze op laag vuur in ca. 4 min. krokant in de pan. Schep uit de pan. Bak de garnalen 1 min. in het bakvet…

Snij konijn en chorizo in gelijke stukjes. Meng het paprikapoeder met de olijfolie en wentel er konijn en chorizo door. Prik het vlees afwisselend op spiesjes en laat minstens 30…

Haal het vel van de chorizo en hak ‘m fijn. Rooster de amandelen in een pan zonder vetstof, hak ze heel fijn. Doe de chorizo, het broodkruim, het paprikapoeder, de…

Kook de pasta beetgaar. Snij de chorizo in blokjes. Schil de pompoen en snij in blokjes. Pel en snipperde sjalot en de knoflook. Stoof ze glazig in olijfolie. Doe de…

Spoel de krieltjes en halveer ze. Snij de chorizo in plakjes. Pel de ui en de knoflook, snipper fijn en fruit met de tijm en de laurier in een grote…

…en snijd ze elk in 3 stukjes. Snijd de chorizo in plakjes. Verhit de hapjespan en bak hierin de plakjes chorizo zachtjes uit. Voeg de stukjes worst toe en bak…

Wie een aardig woordje Spaans spreekt, snapt 'm wel: choripan is een met chorizo belegd broodje. In Spaanstalige landen als Bolivia, Argentinië en Peru is het gangbaar streetfood. Wij kopiëren…

Verhit vloeibare margarine in een soeppan en fruit de uisnippers. Voeg de chorizo en de wortel toe en fruit even mee. Voeg na ca. 5 minuten de courgette- of aubergineblokjes…

…voor op 180°C. Pel en snipper de ui heel fijn, plet de knoflook en snij de chorizo, courgette en wortelen in heel fijne blokjes. Stoof de ui, knoflook en wortelen…

…knoflook rode peper en de chilipoeder circa 3 minuten.Voeg de kippendijen en de chorizo toe en bak de kippendijen om en om goudbruin.Voeg de tomaten en de prei…

…Bak de chorizo in een hapjespan op middelhoog vuur 5-6 min. Roer regelmatig. Snijd intussen de uien in partjes. Voeg ze toe aan de chorizo en bak 4 min…

Echte paella Valenciana is heilig voor Spanjaarden. Het (basis)recept luistert heel nauw en bevat absoluut geen - we herhalen: géén - chorizo. Wat er wel in zit en hoe je het…

…een klontje boter. Pel de knoflook en snij ‘m in dunne plakjes. Snij de chorizo in plakken. Haal de zaadjes uit de pepertjes en snij ze in ringetjes. Verdeel de…

…Spoel de bonen en laat ze goed uitlekken. Snij het spek en de chorizo in blokjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Verhit olijfolie in een pan en fruit er…

…Ze deelt 80 recepten voor bites & drinks om de lekkerste borrelplankjes mee samen te stellen – van borrelboters tot bao buns en van chorizo-saucijzenbroodjes tot pina colada met een twist…

…Ze deelt 80 recepten voor bites & drinks om de lekkerste borrelplankjes mee samen te stellen – van borrelboters tot bao buns en van chorizo-saucijzenbroodjes tot pina colada met een twist…

Kook de krieltjes halfgaar, giet ze af en zet ze weg. Bak de spekjes (of de blokjes chorizo) uit, zet het vuur uit en laat de spekjes in de koekenpan…

…in bouillon in 15-20 min. zachtjes gaarkoken. In droge koekenpan chorizo op laag vuur uitbakken, uit pan nemen en op keukenpapier laten uitlekken. In koekenpan 1 el olie verwarmen…

…de kipfilets in blokjes en breng deze op smaak met peper, zout en wat paprikapoeder. Snijd de chorizo in halve plakjes. Voeg dit samen met de ananas bij de kip.…