Verwarm de oven voor op 220 graden. Doe de stukjes pompoen in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Zet 20-25 minuten in…

…bleekselderij en de jalapenopeper 3 minuten op halfhoog vuur in het bakvet. Roer de mosterd erdoor en strooi de rest van de bloem en de chilipoeder erover. Voeg het limoensap…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2…

Maak een deeg voor de pasta, kneed het 10 minuten en verpak in porties in folie. Laat het deeg 20 minuten rusten voor verwerking in de pastamachine. Draai mooie vellen…

…Voeg het wit van de paksoi, de koolreepjes, de kerrie- en het chilipoeder toe. Bak de groenten 2 min. al omscheppend. Voeg het groene blad van de paksoi toe. Doe…

Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Neem een wok en zet deze op hoog vuur. Voeg 1 ½ el sesamolie, knoflook en chili toe en…

Doe alle ingrediënten (behalve de ketchup) in een sauspan en meng goed. Breng het mengsel aan de kook en voeg dan de ketchup toe. Breng opnieuw aan de kook. Laat…

…pan en laat dit mee inkoken. Breng op smaak met cayennepeper, paprikapoeder en chilipoeder naar believen. Kook ondertussen de pasta beetgaar. Serveer de pasta met de scampi's. Smakelijk eten!

…tomaat, peper en chilipoeder toe en laat dit enkele minuten zachtjes smoren. Voeg de okers toe en laat ze in 15 minuten gaar worden. Schep de groente regelmatig om. Schep…

Snipper de uitjes fijn en snijd de champignons in plakjes. Kook de eieren hard. Snijd de prei in dunne plakjes. Bak de uien glazig in boter en voeg de champignons…

…el hanout ongeveer 3 minuten. Dan kunnen de tomatenblokjes en de chilipoeder erbij. Als het lekker door elkaar geroerd is kunnen de gehaktballetjes er weer bij. Breng het aan de…

…wok. Voeg het wit van de paksoi, de koolreepjes, de kerrie- en het chilipoeder toe. Bak de groenten 2 min. al omscheppend. Voeg het groene blad van de paksoi toe…

Kook de macaroni volgens de instructies op het pak. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook, het…

Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes. Snijd de chorizo in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en chorizo. Voeg na een…

…en breng aan de kook. Leg de kool in het zoute water en laat 45-60 minuten staan. 2. Meng in een ruime kom chilipoeder, chilivlokken, bruine basterdsuiker en vissaus…

…Zet alles in de koelkast en laat dit tenminste 4 uur uitlekken. Langer kan natuurlijk ook. Voor de spicy kikkererwten meng je de chilipoeder, za’atar en olijfolie door elkaar…

Verwarm de frituurpan tot 170 graden Celsius of verwarm de oven voor to 180 graden Celsius als je de burgers liever niet frituurt. Bereid eerst de tofu voor. Meng de…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: een sirloin steak (entrecôte) met aardappelchips en gegrilde groenten. "Het zijn de contrasten die het hem…

…toe: knoflookpoeder, komijnpoeder, mild paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, chilipoeder, gekneusde mosterdzaadjes en zout. Meng. Snijd de spekrand van de varkensschouder wat bij, zodat er een dunne laag varkensvet overblijft. Maak kruisgewijs…

…vuur. Voeg het komijnzaad toe en roer ongeveer 30 seconden door de olie. Voeg dan het chilipoeder en het kurkumapoeder toe. Roer de gehakte knoflook erdoor en bak goudbruin. Pas…