Maak de aardappels schoon en de bloemkool en doe bij elkaar in een grote pan. Breng aan de kook en kook tot beetgaar. Intussen bak je de spekjes uit in…

…de verse gember en de kurkuma toe en bak weer even mee voor je de pompoen, wortel en de bloemkool toevoegt. Roer even door voor je de bouillon erbij doet…

…in de wok de gember en chillipepers 2-3 min op hoog vuur.Voeg de bloemkoolroosjes en zout erbij en meng alles goed door elkaar.Dek de wok af en…

Kook de aardappelen met weinig zout in 15 min.gaar.Kook de bloemkool in 5 min.beetgaar.Verwarm intussen de crème fraîche op laag vuur.Verkruimel de kaas boven de…

Breek de bloemkool in rozetten en doe ze in een keukenmachine. Heb je die niet dan kun je het ook wel met de hand doen maar dat is wel heel…

…Proef even en voeg peper en zout naar smaak toe. Zet apart. Doe de bloemkool roosjes in de keukenmachine. Pulse tot ze fijn zijn en een beetje de textuur van…

Breek roosjes van de stronk bloemkool. Klop de bloem en maizena door elkaar in een grote kom. Verhit een pan (geschikt om in te frituren) met een royale hoeveelheid olie…

Bloemkool beetgaar koken of steamen.  Tomaatjes het hoedje verwijderen en het vruchtvlees verwijderen ( deze kan je in een soep verwerken ). Aardappelen beetgaar koken en pureren, kruiden met peper, zout, muskaatnoot…

Verdeel de bloemkool in roosjes, snij paprika in stukjes en hak de ui fijn. Doe mosterd, ui, bloemkool en de helft van de paprika in een pan en overgiet met…

Verwarm de oven voor op 190. Meng de bloemkool met het bakmeel, de gehakte tijm en 1 theelepel zout. Maak een kuiltje in het midden en giet hierin de eieren…

Bloemkool en broccoli wassen en in roosjes snijden, bleekselderij wassen en in dunne boogjes snijden, zalm in reepjes snijden. Kook de bloemkool en broccoliroosjes in de bouillon gaar en pureer…

…Doe dit geheel in de onderste helft van een ovenschaal en doe er de aardappel/bloemkool puree overheen. Strooi er de geraspte kaas overheen en zet dit 30 minuten in…

…een maatbeker door elkaar, zorg dat het bouillonblokje goed is opgelost. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de ovenschaal en bedek met het gehakt-bloemkoolmengsel. Dek af met de…

…kan in prikken zijn ze klaar). Giet het kookvocht af en laat de bloemkool goed uitlekken. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes niet al te…

…Leg ze in een slakom samen met de sla, boontjes en de bloemkool. Goed mengen. Strooi er de (verse) tijmblaadjes en gehakte lente-ui over. Breng op smaak met de…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Snij de gewassen prei in ringen. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze met de bloemkool, prei en wat zout in ca…

…5 minuten mee. Meng de krieltjes met de crème fraiche, kerriepoeder en pezo. Schep de bloemkool met de kip in de ovenschaal. Verdeel de kerriekrieltjes erover. Strooi de geraspte kaas eroverheen.…

…en breng op smaak met peper en zout. 3. Meng de rest van de olie en het basilicum door de bloemkool. Serveer de bloemkool met de couscous en de kip.

…aan beide kanten goudbruin. Bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper.ServerenLeg de courgettekoekjes in het midden van borden. Leg hierop de gebakken harder en serveer de bloemkoolmayonaise eromheen.

…Stort het bloemkoolmengsel op de bakplaat en druk het met je handen uit tot twee ronde pizzabodems van zo’n 1 cm dik.  Strijk de tomatensaus uit over de bodems…