Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd ze eenmaal in de lengte door. Bestrijk ze met 1 theelepel kokosolie en zet ze 20 min…

Was de zoete aardappelen. Snijd de zoete aardappelen in hele dunne plakjes met een mandoline. Heb je geen mandoline? Gebruik dan een kaasschaaf of dunschiller. Het moet zo dun mogelijk…

Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Was en schil de zoete aardappelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Leg de muffinpapiertjes in de vorm. Geen muffinpapiertjes bij…

Was de zoete aardappelen. Snijd de zoete aardappelen in dunne plakjes met een mandoline. Heb je geen mandoline? Gebruik dan een kaasschaaf of dunschiller. Verwarm de oven voor op 180…

…recept van Ottolenghi op Caroline's blog: een vegetarische galette van zoete aardappelen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Pof de zoete aardappels 35 - 45 minuten in de schil tot…

…groene kruiden bij en bak even mee. Schep er de peterselie door en kruid met peper. Maak het kruim van de aardappelen wat los. Leg in elke aardappel een klontje…

Schil en rasp de zoete aardappelen. Verhit olijfolie in een grote bakpan op een middelhoog vuur. Voeg de zoete aardappelen toe. Bak gedurende 7-9 minuten, roer regelmatig om en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de zoete aardappelen, hol ze uit, maar laat ± 1 cm vruchtvlees zitten. Snij de rest van het vruchtvlees in blokjes. Spoel de peer…

Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel 4 à 5 zoete aardappelen schoon. Snij ze ongeschild in dikke frieten. Leg ze op een ingevette ovenplaat, kruid met peper en zout…

Verwarm de oven op 180°C. Spoel de zoete aardappelen, prik er enkele gaatjes in, bestrijk ze met olijfolie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Zet 25 à…

Verwarm de oven voor op 180°C, en was de aardappelen. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede ovenplaat. Wrijf ze in met olijfolie en prik er enkele gaatjes is…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en snijd de zoete aardappels en snij in frietjes. Doe de frietjes in een schotel met wat olijfolie, de rozemarijn en peper en…

…chorizo in dunne plakjes. Vet een ovenschaal in met wat olie. Leg de laagjes zoete aardappel erin, de plakjes courgette en lepel daar wat ricotta over. Leg er de plakjes…

…Schil de zoete aardappelen en de wortelen en snij in grove stukken. Verhit boter in een soeppan en stoof de ui en de prei glazig. Voeg de zoete aardappelen en…

Verwarm de oven voor op 190°C. Prik met een vork in de zoete aardappelen en pof ze 40 minuten in de oven. Snij de prei middendoor, spoel onder stromend water…

Schil de zoete aardappelen en de wortelen, snij ze in gelijke stukken en kook ze gaar in gezouten water. Maak ondertussen de panko-crumble. Hak de peterselie fijn. Bak de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel en droog de zoete aardappel, maar schil hem niet. Snij in dikke frieten en doe in een kom. Strooi er het maïszetmeel en…

Schil de zoete aardappelen, snij ze in blokjes, kook ze gaar en stamp of mix tot puree. Doe de puree samen met de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker, de eieren…

Schil de zoete aardappelen en snijd in blokjes. Maak de wortel en de prei schoon. Snijd de wortel in plakken en de prei in ringen. Bak de prei in de…

Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken. Pel de ui en knoflook en snijd klein. Was de wortelen en snijd in plakken. Kook de aardappelen met de ui en…