…Voeg suiker toe en roer door elkaar. Voeg de eieren en yoghurt toe en roer goed door elkaar. Voeg de gezeefde bloem toe en roer tot een glad beslag. Bak…

Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout en peper.

…de suiker. Voeg een snufje zout toe. Voeg de olie en yoghurt toe als het mengsel luchtig (pluizig/sponsachtig) begint te worden. Klop totdat alles goed gemengd is. Het resultaat…

Kneed snel een deeg van bloem, bakpoeder, een mespuntje zout, boerenboter, ei, boerenyoghurt en basterdsuiker. Rol het deeg op een dun met bloem bestoven werkvlak uit tot een plak van…

Pureer met de staafmixer de yoghurt, tahin en munt. Schep er de witte kaas door.

Een snel toetje: Griekse yoghurt met gekaramelliseerde noten en druiven. Verhit een klontje boter in een koekenpan en voeg de honing en de noten toe. Bak de noten drie minuten…

…in kleine stukjes. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan tot ze mooi goudbruin zijn. Neem de glaasjes en maak laagjes met de peertjes, yoghurt, granaatappelpitjes en amandelschaafsel. Eindig met…

…maar vaak ook lekkerder!) Meng de yoghurt met de muesli. Besprenkel de stukjes appel (peer, meloen, ananas,...) met het limoensap. Verdeel yoghurt, muesli en fruit in laagjes over 4 glaasjes…

Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed de bakplaat met bakpapier. Vermeng anderhalve kop havermout met een halve kop sesamzaad, een halve kop zonnebloempitten, een kop gehakte walnoten en…

Schep de yoghurt in een hartvormig kommetje of in een rond, laag kommetje. Verwarm de jam met 1 el water en roer tot hij lopend is, maar nog gebonden. Trek…

…chocolade tot snippers. Maak fruit naar keuze schoon en snijd in repen of rijg aan een spiesje en doop in de stracciatella yoghurtfondue. Ook lekker met stukjes cake, koek of…

…scheutje hete bouillon en voeg voorzichtig toe aan de soep. Pureer de soep met een staafmixer. Serveer Strooi de pijnboompitten over de soep en serveer de yoghurtsoep met de anijsbruschetta.

Meng alle ingrediënten in een kom en blijf zo lang roeren totdat er een gladde saus ontstaat en het zout in de saus is opgelost. Snijd op het laatste moment…

…week 3 recepten uit het boek als voorproefje. Vandaag: een snel en lekker yoghurtontbijtje to go. Elise: ‘Op de dagen dat ik werk, heb ik al een dag achter me…

Yoghurtijs gemaakt van 3 ingrediënten, in 5 minuten in elkaar gedraaid (naast de vriestijd natuurlijk), zonder ijsmachine, met een romig resultaat? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn…

…oven. Zoals deze yoghurttaart zonder bodem die je nú wil bakken. In haar boek Ovengerechten (50 zoete en hartige baksels) deelt Janny recepten die zowel goed te doen zijn, maar…

…fruit met de fijne kristalsuiker. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Roer het citroensap door de yoghurt en meng voorzichtig met de opgeklopte slagroom. Roer er het fruit door…

Snijd de aardbeien in stukjes. Schep op elk ijshoorntje een flinke bol yoghurtijs. Duw wat stukjes aardbei en een paar mini-digestive koekjes in het ijs en besprenkel elk ijsje…

Pureer in een blender of met de staafmixer de bevroren bosvruchtenmix en de meloensalade met de halfvolle vanilleyoghurt. Neem de shake in afsluitbare drinkbekers of een schone thermosfles mee.

- Meng de yoghurt, de veenbessenconfituur, de suiker en de vanillesuiker en de licht opgeklopte room. - Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij ze in twee. - Verdeel ze over 4…