Pel de uien, snij ze in fijne ringen. Fruit ze glazig in 1 eetlepel olijfolie. Bestuif ze met bloem. Schep goed om en laat goudblond bakken. Blus met de bouillon…

Pel de uien en snij ze in ringen. Smelt wat boter in een ruime pan met dikke bodem. Laat er de uiringen in karamelliseren (ongeveer 35 minuten), tot ze lichtbruin…

Pel en snij de uien in ringen. Fruit 35 minuten op een matig vuur tot de ui gekaramelliseerd is. Voeg de kippenbouillon, runderbouillon, kruidentuiltje en de wijn toe. Laat de…

…elk sneetje een plakje camembert, kruid met peper en laat nog even smelten in de oven. Lepel er wat honing over en bestrooi met blaadjes tijm. Serveer bij de uiensoep.

Bak het stokbrood af. Pel de uien en snijd ze in ringen. Laat de uien in een ruime pan in de boter zachtjes aanbakken tot ze glazig zijn. Strooi de…

Verhit de boter en fruit de ui met de suiker op middelmatig vuur gedurende minstens 20 minuten tot de ringen goudbruin en gekarameliseerd zijn. Voeg de bloem en de tomatenpuree…

Verhit de olie in een soeppan. Fruit de uiringen met de knoflook, de laurier en de tijm ca. 15 min. zachtjes zonder de ui te laten kleuren. Draai het vuur…

…de kook. Kook de soep 5 min. zachtjes. Breng de soep op smaak met zout en peper. Verwijder de takjes tijm en de laurierblaadjes. Schep de uiensoep in 4 kommen.

Fruit de uien in boter. Doe er de knoflook bij en roerbak even. Strooi er de bloem over en laat 2 minuten sudderen. Blus met de wijn en de bouillon…

Pel de uien en snij in dunne schijfjes. Fruit ze 35 minuten in boter tot de ui mooie mooi gekaramelliseerd is. Voeg het kruidentuiltje toe. Blus met de bouillon, de…

Schil de uien en snijd ze in dunne ringen. Schil de knoflook en snipper het. Bak de uien in de olie tot ze bruin worden en voeg dan de knoflook…

Verhit wat olijfolie in een pan en stoof daarin de 750 g gesnipperde rode uien, de preiringen en de selderboogjes. Voeg de aardappelblokjes toe en laat even meestoven. Blus met…

Smelt boter in een pan met dikke bodem en voeg ui toe. Bak de ui op laag vuur onder af en toe roeren 25 minuten, of tot de uien diep…

De lekkerste uiensoep eet je gloeiend heet uit de oven met een flinke lading Gruyère on top. Deze variant met een Japanse twist heeft een volle smaak en stikt van…

Pel de ui en snij hem in halve ringen. Stoof de ui 5 minuten aan in een grote soeppan met wat boter. Pel de knoflook en hak fijn. Bak ‘m…

Snijd alle uien in halve ringen en bak deze in een grote pan samen met wat zout, peper en de knoflook goed glazig. Blus dit af met de witte wijn…

Bak de uienringen goed bruin op middelhoog vuur. Dit geeft de volle kleur en smaak aan de soep. Voeg de bloem toe en bak even mee tot gaar (ongeveer 3…

Verwarm de ovengrill voor. Pel de uien en snij ze in reepjes. Pel en pers de knoflook. Smelt de boter, voeg de ui toe en laat op een zacht vuur…

Smelt de boter en fruit de ui en de knoflook glazig in circa 5 minuten. Roer de bloem door de uien en laat het mengsel 1 minuut zachtjes pruttelen. Voeg…

Verhit in een koekenpan 3 el olijfolie. Bestrooi het vlees met peper en bak in 4 min. bruin aan. Verhit in een soeppan de resterende olijfolie. Voeg de uien en…