…de pul biber.  Serveer de kipspiesjes met de feta-yoghurtdip en de sumak-salade en garneer de kipspiesjes met verse kruiden.  Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

…Laat de resterende boter smelten in een steelpan. Serveer de stamppot met de gesmolten boter walnoten en een snufje komijn.  Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

Pel en snijd de ui in halveringen. Snijd de courgette in blokjes van circa 1.5 cm. Snijd het rundvlees in blokjes.   Verhit de olie in een soeppan en…

…minuten op laag vuur. Voeg daarna de granaatappelsiroop toe en meng door. Serveer de tomatensoep met bulgur-ballen in kommen.   Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

Doe het de lamsschenkel en botten zout laurierblaadjes en 3 l water in een grote soeppan en kook voor circa 60 minuten. Schep tussendoor de schuimlaag uit de pan. Voeg…

…water toe en kook voor circa 20/25 minuten. Breng op smaak met zout en peper.  Garneer de Turkse tomatenrijst met de munt en peterselie. Serveer met de groene sla. 

…gehakt in een kom en meng de rest van de vulling erdoor. Laat 15-30 minuten op het aanrecht staan. Meng de Turkse yoghurt met fijngehakte knoflook, een snufje suiker…

Schil de komkommers en snij ze samen met de tomaten, ui en pepers in kleine stukjes. Haal voor het geval dat de salade te pittig wordt, de zaadlijsten uit de…

Maak alle groenten schoon en snijd ze in grove stukken. Zet de oven aan, alleen de onderste warmtebron, op 180 graden. Roerbak de groenten en aardappels in een wok. Voeg…

Maak de champignons schoon en snijd ze in dikke plakjes. Bak de plakjes in een koekenpan in hun eigen vocht ongeveer 10 minuten en laat ze in een zeef uitlekken…

Was de paprika's, snijd de kapjes eraf en verwijder de witte delen en pitjes. Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit daarin al omscheppend de fijngehakte ui…

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Hak 1 teentje knoflook fijn. Snipper de ui. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de fijngehakte knoflook en ui 1 min. Voeg…

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de pizza’s op de bakplaat en bak ze – eventueel in 2 porties – volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Rooster intussen…

Snipper de ui. Schil de aardappelen en winterpeen en snijd in blokjes. Doe de linzen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Verhit de olie in een…

Zo maak je het: 1. Snipper de uien. Verhit olie in de koekenpan en fruit de ui. Snijd ondertussen de champignons in stukjes en bak ze mee. Voeg de spinazie…

…de plaats af en toe best goed. Deze Turkse bulgur past daar goed bij: lekker gezond en érg lekker. Wat bulgur ook alweer is? Bulgur is een bewerkte vorm van…

…Culy mag alvast een recept met je delen, voor Turkse menemen (eieren in tomatensaus). Menemen is hét recept voor een gezellig zomers weekendontbijt. Het is een makkelijk eiergerecht uit één…

…de textuur geweldig is. Probeer het maar eens in deze vega Turkse spiesjes van pulled oats met tzatzikidip. Qua smaak is pulled oats van nature neutraal, waardoor je zelf heel…

… https://www.culy.nl/inspiratie/aci-biber-salcasi/ Bron: Recept: 'Turkse pizza' maken met sumak-uien en yoghurt Verwarm de oven voor op 250 graden (gewone oven). Rooster alle specerijen…

Pel de uien en de knoflook, snij de ui in fijne ringen en snipper de knoflook fijn. Stoof glazig in olijfolie. Doe er het gehakt bij en bak rul. Kruid…