Rijst Breng het water met een beetje zout aan de kook en kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking op laag vuur in circa 20 minuten droog. Groene…

Pel de knoflook.Snijd 5 plakken van het boerenbrood. Verwijder de korsten van 1 plak brood. Verwijder de buitenste bladen van het citroengras en snijd het citroengras in grove stukken…

SoepBreng een pan met het water kippenbouillonblokje en kokosmelk aan de kook.Halveer de peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd in halve ringetjes.Kneus het citroengras.Snijd…

Pel en snipper de ui heel fijn. Snijd de rawit in kleine ringen en hak ze fijn. Pluk de koriander en snijd de blaadjes fijn. Schil de komkommer halveer hem…

  Breng een pan met een laagje water aan de kook voor de broccoli. Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. De roerbak Snijd de onderkant van de scheutjes broccoli. Stoom…

Halveer de peper verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Pluk de blaadjes van de koriander en snijd de blaadjes fijn. Meng de peper koriander vissaus en suiker…

Leg de kip in een grote diepe pan. Snijd de pompoen voorzichtig in de lengte doormidden verwijder de pitten en snijd hem in stukjes van 3 cm. Snijd de koriandersteeltjes…

Stap 1:  Schil de papaja. Halveer en verwijder de zaden. Rasp de papaja met een grove rasp of mandoline in dunne reepjes. Schil de worteltjes en rasp met een grove rasp of mandoline…

Viskoekjes voorbereiden  Snijd de witvis inktvis en garnalen in kleine blokjes. Vermaal de gesneden vissoorten samen met het ei de rode currypasta suiker en nam pla in de foodprocessor tot een gladde…

…limoensap door de curry met inktvis. Schep de inktvisjes met aanhangend vocht in de coquilleschelpen. Snijd wat Thaise basilicum en strooi het over de curry. Leg de coquilles op de…

…en dus hoe zoet of friszuur je mango is. De koriander kan je evt. vervangen door munt of Thaise basilicum. Meer gourmet-inspiratie? Bekijk snel al onze verrassende gourmet-recepten >  Nog…

Verwarm een ruime wokpan met ruim zonnebloemolie tot 180 °C. Zorg ervoor dat er een bordje met uitlekpapier naast je frituurpannetje klaar staat.   Breek 4 stukken van de glasmie af…

…chilisaus. Meng de ribeye door de salade en verdeel over een grote saladekom. Snijd de chilipeper in ringen. Garneer de Thaise beef salade met koriander pinda’s en ringetjes chilipeper.

Verwarm de oven voor op 220 °C.  Snijd de kabeljauw in stukken. Snijd de kousenband fijn.   Doe de kabeljauw currypasta eierdooier basilicum en kaffirblaadjes in een keukenmachine en mix…

…Doe in een bakje. Pers de limoen uit in het bakje met de komkommer pinda en koriander en roer ook de chilisaus erdoor. Serveer de dipsaus met de Thaise viskoekjes.

…minuten van de kooktijd de tofu door de curry zodat deze in de saus kan opwarmen. Verdeel de rijst en Thaise gele curry over de borden en garneer met koriander…

Meng de bloem water en het zout. Kneed voor minimaal 8 minuten. Maak een rol en snijd hiervan ongeveer 8 kleine bollen. Doe de bollen in een diep bord. Giet…

Breng een pan water aan de kook. Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng nog een pan water aan de kook. Blancheer de peultjes voor ongeveer een…

Snipper het uitje fijn en snijd de teen knoflook in kleine stukjes. Doe het gehakt in een kom en voeg het eitje, 2 eetlepels speltmeel, de helft van het gesnipperde…

Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met ruim kokend water in ca. 4 min. beetgaar. Giet ze af en houd apart. Verhit intussen 3 el…