…limoen in partjes. Schep de pad Thai op de borden en werk af met de koriander, de pindanoten en een partje limoen. Serveer de pad Thai met de zoetzure saus.

…schep er door heen. Voeg dan de pad thai saus er bij en de roerbak eieren, meng nogmaals goed. Serveer de pad thai met wat rauwe taugé, gehakte pinda’s…

…Koud spoelen en laten uitlekken. Pad Thai maken Voeg de tamarinde pasta chilisaus sojasaus en bruine suiker toe aan de pan met 100 ml kokend water. Roer door tot de…

Kratiem Prik Thai pasta: Plaats knoflook, zwarte peper en korianderwortels in een middelgrote vijzel. Stamp de ingrediënten met de stamper tot ze een fijne pasta vormen, ongeveer 2 tot 3…

…de limoen in 8 partjes en hak de pinda’s grof. Verdeel de pad thai over 4 diepe borden. Knijp boven elk bord 1 partje limoen uit en leg er…

Doe de rijstnoedels in een grote pot en giet er kokend water over. Laat zo’n 6 à 8 minuten garen in het warme water. Giet af. Snij de kip…

Verhit de olie in de wok. Roerbak de knoflook en de citroengras 30 seconden. Voeg het ei toe en beweeg de wok heen en weer zodat het over de bodem…

…Hollandse stamppot waar de één spekjes gebruikt, en de ander rookworst. Pad thai Doe de noodles in een grote kom en overgiet met kokend water. Check de verpakking hoe lang de noodles…

Doe de spitskool in een vergiet en schenk er 1 L kokend water over. Schil de mango en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Hak de koriander…

Snijd de ui in grove stukken. Verhit een flinke scheut olie in een wok- of hapjespan en fruit de ui samen met de currykruiden op laag vuur in zo'n…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snipper de uien. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de currypasta toe en fruit 1 min…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar. Verhit 2 el olie in een…

Meng 2 el currypasta met de kokosmelk en breng aan de kook. Zet het vuur laag, doe de kip erin en pocheer 10 min. tegen de kook aan. Haal de…

Bereid de vermicelli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af en laat uitlekken in de zeef. Halveer de komkommer in de lengte en snijd in dunne schijfjes. Halveer de…

Maal in de keukenmachine de kipfilet met de wokpasta, 1 bosuitje en de paneermeel tot een egaal gehakt. Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties. Verwijder de buitenste harde bladeren…

Dep de kabeljauw goed droog en snijd zo fijn mogelijk. Schep in een kom. Klop het ei goed los en voeg samen met de rodecurrypasta, vissaus en suiker toe aan…

…Verwarm een scheutje olie in een wokpan. Voeg de kipfiletblokjes toe en een snuf van de Thai red curry kruiden en roer door elkaar. Voeg de sugarsnaps gelijk hieraan toe…

Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met ruim kokend water in ca. 4 min. beetgaar. Giet ze af en houd apart. Verhit intussen 3 el…

Laat de garnalen ontdooien. Snipper de sjalotten. Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur. Bak de sjalot 3 min. Voeg de currypasta toe en bak nog 1 min…

Verhit de olie om te frituren tot 180 °C. Snijd de bloemkool in roosjes met een steeltje van 2 cm en snijd de roosjes vervolgens in partjes. Klop in een…