…bak de jambla bruin en zet apart. Verhit 2 eetl van de gebruikte olie en fruit de knoflook en de jahe van 1 minuut. Voeg dan de tauge, de bieslook…

…lomboks en de kucai voor 3 minuten. Voeg dan de tauge, de vissaus en de peper toe en bak het verder gaar. De tauge moet nog wel knapperig zijn. Serveer.

…goed. Vervolgens het water toevoegen en breng aan de kook. Dan de tauge toevoegen en meng goed en kook het verder gaar. Meng dan de lente-ui erdoor en serveer.

Kook eerst het speklapje voor 5 minuten in water. Dep het droog. Verhit in een pan olie en bak het knapperig. Snijd het daarna in stukjes. Snijd de knoflook fijn…

…minuten rusten. Spoel de rettich dan goed af en druk voorzichtig het overtollige vocht eruit. Schil de wortel en snijd deze julienne en met een lengte van een tauge. Snijd…

…de vissaus toevoegen en het geheel 1 minuut bakken. Dan de tomaten en de tauge toevoegen en het geheel 3 minuten doorbakken. Server heet bestrooit met de knoflook en de…

…toe. Roer alles tot een gladde saus. Was de tauge even met wat kokend water en voeg dit met de kipblokjes bij de saus en laat het even meewarmen. Niet…

Spoel de tauge enkele malen in ruim koud water. Laat de tauge in een vergiet of op een zeef uitlekken. Schenk er daarna tenminste twee liter kokend water langzaam over…

…Halveer de hamburgers. Leg het stokbrood op de borden. Schep er de groenten op. Leg het vlees op de groenten. Bestrooi met de taugé en schep er de satésaus op.

…dunne plakjes. Week de ebi totdat deze zacht is geworden en pureer het daarna Meng de varentoppen met de tauge en stoom deze daarna gaar en zet apart. Meng de…

…toe en bak dit nog voor 1 minuut. Dan de kokosmelk en het zout toevoegen en nog 10 minuten stoven. Vervolgens de tauge toevoegen en nog 5 minuten verder stoven.

…de taugé kort en laat het uitlekken. Verhit in een wok/wadjan de arachideolie en voeg de sambal toe met de taugé enfruit het voor 2 minuten. Leg de taugé…

…mie in stukken en voeg de bosuitjes en de paprika toe en bak deze zacht. Dan de tauge en de rest van de saus toevoegen en meng alles goed. Serveer.

…de azijn, ketjap, ketchup, bruine suiker, sambal en pindakaas toe. Roer alles tot een saus. Voeg tenslotte de taugé toe en warm deze kort mee zodat het lekker knapperig blijft.

…was de taugé en haal de bruine puntjes eraf. Snij de kipfilet in stukjes en bestrooi ze met peper en zout. Bak de kipfiletstukjes rondom bruin. Breng de bouillon met…

…helften schuin in smalle reepjes. Was de taugé in een vergiet en laat het uitlekken. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei ca. 1 minuut. Voeg de…

…met de veldsla en de paprikareepjes. Verdeel er de kipsaté en de taugé over. Rol de wraps op en leg ze op de borden. Serveer er de atjar tjampoer bij…

…knoflook voor 2 minuten. Voeg het zout, de lombok, de taugé, de prei, de tahu en een scheutje water toe en bak dit nog voor 3 minuten. Dan de selderij…

…de tomaat, het zout en de palmsuiker toevoegen en bak totdat de wortel gaar is geworden. Vervolgens de tauge en de lente-ui toevoegen en bak deze zacht. Meng dan…

…de bladpeterselie fijn. Serveer met de olijvensaus en peterselie. Witlof-taugésalade Doe de taugé in een kom met de sojasaus en sesam en laat rusten. Halveer de cherrytomaatjes. Rasp de…