…snijd het vruchtvlees in reepjes. Meng de paprika met de spruiten en schep op een schaal. Besprenkel de spruiten met extra vierge olijfolie naar smaak. Bestrooi ze met de peterselie…

…Kruid het gehakt met twee theelepels kerriepoeder, twee theelepels hot curry en twee theelepels oregano (naar eigen smaak). Doe de spruiten, aardappelen en het gehakt in 1 pan en stamp…

Kokos-spruitenpot Schil en snijd de aardappels in blokjes. Verwijder de kontjes en de buitenste bladeren van de spruitjes. Pel en snijd de uien in grove stukken. Pel en snijd…

Schil de aardappelen en snijd in stukken. Maak de spruiten schoon en pel de ui. Snijd de ui in snippers. Was de salie en snijd in reepjes. Was de sinaasappel…

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Was de basilicum. Pel de knoflook. Maal de pijnboompitten met de basilicum, de knoflook, een scheutje water en de…

…een beetje zout en versgemalen peper. Voeg de spruiten en de aardappels toe en laat circa 8 minuten met de deksel op de pan op laag vuur pruttelen. Roer regelmatig…

…Giet af en bewaar in de pan. Maak ondertussen de spruiten evt. schoon en halveer ze. Verhit 30 g boter in een koekenpan en bak de spruitjes op hoog vuur…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak…

Maak de spruiten schoon en kook ze samen met een bouillonblokje gedurende 20 minuten. Snijd de champignons in vieren. Bak de spekjes kort aan in een koekenpan en voeg vervolgens…

…de rest van de olie en bak de rest van de zoete aardappel met de spruiten en stukjes bosui op hoog vuur al omscheppend 5 min. Voeg de woksaus toe…

Maak de spruiten schoon, verwijder de buitenste blaadjes en kerf ze onderaan kruislings in. Spoel de abrikozen, verwijder de pit en snij in partjes. Pel de knoflook en snij in…

…in de oven. Maak de spruiten schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Snij de chorizo in plakjes. Meng de chorizo en de spruiten onder de kippendijen en breng…

…spruiten en bouillon toe, doe de deksel op de pan en smoor in 8 min. gaar. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Verdeel de spruiten…

…Op die manier emulgeert de crème. Spruitencouscous  Doe de schoongemaakte spruitjes in een keukenmachine zodat de spruitjes in kleine stukjes worden gehakt. Snipper de sjalotjes en fruit het in een…

…ml sesamolie.  Smeer de zalm nogmaals in met een beetje teriyaki-saus. Serveer de zalm op een bedje van de spruiten en besprenkel met een handje gehakte pinda's.  

…Snijd de knoflook in dunne plakjes. Halveer de spruiten. Rasp de Parmezaanse kaas fijn. Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur en bak de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maak de spruiten schoon en kook ze 2 min. Giet af. Pel de uien en snijd ze in partjes. Snijd de champignons in…

…Halveer de spruiten. Kook de penne gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 6 min. de spruiten toe en kook mee. Snijd intussen de champignons in vieren…

…min. tot de gewenste gaarheid. Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de borden met de overgebleven boerenkool. Verdeel er de spruiten, pompoen en ravioli over. Garneer…