Snijd de ribben in stukken. Snijd de belimbing in plakjes en de lente-ui in stukjes van 1 cm. Snijd de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Meng alle ingrediënten voor de marinade en bedek de ribben hiermee. Dek af en laat ze minimaal 2 uur marineren. Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de…

…en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer af en toe. Snijd de sparerib in losse ribs en leg op een plank. Serveer met de aardappelspiesen en gegrilde groenten.

…maken van de spareribs marinade. Hak de knoflook en de gember fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. 2. Verwijder het vlies van de spareribs of vraag je…

…gaar ze nog eens 30 minuten. Hierdoor krijgen ze een knapperig korstje. Deze laatste stap kan je eventueel ook op de barbecue doen. 6. Serveer de spareribs met een lekkere barbecuesaus.

…balsamicoazijn en olie tot een marinade. Snij de spareribs telkens per 2 uit elkaar en bestrijk ze met de marinade. Laat ze ongeveer 6 uur afgedekt op een koele plaats…

Marineer het vlees met het asemwater, het zout en de kecap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

…zout en peper. Haal de spareribs uit de pan en doe in een ovenschaal. Kook de saus tot de helft in. Smeer de spareribs in met de saus en zet…

Spareribs met BBQ-rub Bereid de bbq voor tot een temperatuur van 140 °C. Mix de kruiden voor de BBQ-rub. Bestrooi de ribs met de kruidenmix. Rook de ribs op de barbecue in circa 3 ½ uur gaar. Voeg beukenhout…

…de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs in…

…peper en zout. Bestrijk de spareribs met het mengsel. Bak ze op de barbecue of in de grillpan goudbruin en gaar. Keer de ribbetjes af en toe om en bestrijk…

Ontvlies de spareribs door een kruiskopschroevendraaier plat tussen het longvlies en het bot aan de achterzijde van de rack te steken. Wrik de schroevendraaier voorzichtig heen en weer totdat deze…

…ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en snijd de tomaten in stukjes. Verhit in een pan het water en voeg de spareribs toe en kook deze half gaar…

Verhit in een pan het water samen met de ribben, de serai, de salam, de peper, de palmsuiker en het zout en kook de ribben vrijwel gaar en zet apart…

…laat het afkoelen. Leg de ribbetjes in een grote ovenschaal en giet de marinade er overheen. Laat het 24 uur marineren en keer regelmatig de ribbetjes om. Verwarm de oven…

Kruid de spareribs met peper en zout. Besprenkel ze met olijfolie en gril ze in ± 25 minuten aan beide kanten goudbruin op de barbecue. Halveer de slaharten. Omwikkel elke helft…

Spareribs Pel en hak de knoflook. Schil en snijd de gember in stukken. Vijzel de kardemom. Breng de kippenbouillon met de gember knoflook tomatenketchup sweet chilisaus honing ketjap manis steranijs…

…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en kook de spareribs gaar. Verhit in een pan de olie en fruit de…

Verwijder het membraan van de spareribs (het vlies aan de holle kant van de ribben). Stamp met de vijzel de specerijen en zout. Wrijf de spareribs in met het specerijenmengsel…

Spoel de overige botsplinters van de spareribs. Trek het vlies van de holle kant van de ribben en snij losse stukjes vlees en vet weg. Doe de ribben in een…