…een kom. Bestrijk het ribstuk aan beide kanten met flink wat van deze marinade en zet het 1 uur in de koelkast. Leg het ribstuk op een rooster, met daaronder…

…de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs in…

Snijd de ribben in stukken. Snijd de belimbing in plakjes en de lente-ui in stukjes van 1 cm. Snijd de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Meng alle ingrediënten voor de marinade en bedek de ribben hiermee. Dek af en laat ze minimaal 2 uur marineren. Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats de…

…gaar ze nog eens 30 minuten. Hierdoor krijgen ze een knapperig korstje. Deze laatste stap kan je eventueel ook op de barbecue doen. 6. Serveer de spareribs met een lekkere barbecuesaus.

…maken van de spareribs marinade. Hak de knoflook en de gember fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. 2. Verwijder het vlies van de spareribs of vraag je…

…balsamicoazijn en olie tot een marinade. Snij de spareribs telkens per 2 uit elkaar en bestrijk ze met de marinade. Laat ze ongeveer 6 uur afgedekt op een koele plaats…

Ontvlies de spareribs door een kruiskopschroevendraaier plat tussen het longvlies en het bot aan de achterzijde van de rack te steken. Wrik de schroevendraaier voorzichtig heen en weer totdat deze…

Spareribs met BBQ-rub Bereid de bbq voor tot een temperatuur van 140 °C. Mix de kruiden voor de BBQ-rub. Bestrooi de ribs met de kruidenmix. Rook de ribs op de barbecue in circa 3 ½ uur gaar. Voeg beukenhout…

…en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer af en toe. Snijd de sparerib in losse ribs en leg op een plank. Serveer met de aardappelspiesen en gegrilde groenten.

Ontvlies de spareribs door een kruiskopschroevendraaier plat tussen het longvlies en het bot aan de achterzijde van de rack te steken. Wrik de schroevendraaier voorzichtig heen en weer totdat deze…

Marineer het vlees met het asemwater, het zout en de kecap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

…zout en peper. Haal de spareribs uit de pan en doe in een ovenschaal. Kook de saus tot de helft in. Smeer de spareribs in met de saus en zet…

…peper en zout. Bestrijk de spareribs met het mengsel. Bak ze op de barbecue of in de grillpan goudbruin en gaar. Keer de ribbetjes af en toe om en bestrijk…

Verhit in een pan het water samen met de ribben, de serai, de salam, de peper, de palmsuiker en het zout en kook de ribben vrijwel gaar en zet apart…

…van verpakking spareribs inprikken en ca. 3 min. op vol vermogen (750 watt) in magnetron verwarmen. Mie in twee kommen scheppen, spareribs erop leggen en saus (uit verpakking spareribs) over…

…saus dun blijft, kun je er wat maïzena of ander bindmiddel aan toevoegen. Na anderhalf uur in de oven zijn de spareribs gaar en kun je ze serveren! Giet er…

Spoel de overige botsplinters van de spareribs. Trek het vlies van de holle kant van de ribben en snij losse stukjes vlees en vet weg. Doe de ribben in een…

…ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en snijd de tomaten in stukjes. Verhit in een pan het water en voeg de spareribs toe en kook deze half gaar…

Verwijder het membraan van de spareribs (het vlies aan de holle kant van de ribben). Stamp met de vijzel de specerijen en zout. Wrijf de spareribs in met het specerijenmengsel…