…maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en kook de spareribs gaar. Verhit in een pan de olie en fruit de…

…zout en peper. Haal de spareribs uit de pan en doe in een ovenschaal. Kook de saus tot de helft in. Smeer de spareribs in met de saus en zet…

…maken van de spareribs marinade. Hak de knoflook en de gember fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. 2. Verwijder het vlies van de spareribs of vraag je…

…gaar ze nog eens 30 minuten. Hierdoor krijgen ze een knapperig korstje. Deze laatste stap kan je eventueel ook op de barbecue doen. 6. Serveer de spareribs met een lekkere barbecuesaus.

…balsamicoazijn en olie tot een marinade. Snij de spareribs telkens per 2 uit elkaar en bestrijk ze met de marinade. Laat ze ongeveer 6 uur afgedekt op een koele plaats…

Verwijder het membraan van de spareribs (het vlies aan de holle kant van de ribben). Stamp met de vijzel de specerijen en zout. Wrijf de spareribs in met het specerijenmengsel…

Spareribs met BBQ-rub Bereid de bbq voor tot een temperatuur van 140 °C. Mix de kruiden voor de BBQ-rub. Bestrooi de ribs met de kruidenmix. Rook de ribs op de barbecue in circa 3 ½ uur gaar. Voeg beukenhout…

Spoel de overige botsplinters van de spareribs. Trek het vlies van de holle kant van de ribben en snij losse stukjes vlees en vet weg. Doe de ribben in een…

Snijd de ribbetjes los van elkaar. Leg ze in een pan en voeg de ui, knoflook, 1 eetlepel zoete en 1 lepel zoute sojasaus, zout en peper toe. Schenk zoveel…

…de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs in…

Spareribs halveren en in een grote pan onder water zetten. Voeg bouillonblokjes, gesnipperde ui, geperste knoflook, laurierblad, 2 d.l ketjap A, djahe, djinten en zout toe. Breng dit alles…

Leg de spareribs met de bolle kant in een braadslee. Meng de cola met de rest van de ingrediënten. Giet het mengsel tot over de ribben, het vlees moet helemaal…

…laat het afkoelen. Leg de ribbetjes in een grote ovenschaal en giet de marinade er overheen. Laat het 24 uur marineren en keer regelmatig de ribbetjes om. Verwarm de oven…

…basisrecepten, sauzen en drankjes. Wij mogen alvast een lekker recept delen: Mexicaanse spareribs met watermeloen. Verwarm de oven voor tot 150 graden. Zet een braadslee op middelhoog vuur. Voeg de…

Waarom kleffe spareribs bestellen of halen bij de super, als je ze ook prima zelf kunt maken zonder al te veel moeite? Deze video van Chow legt je precies uit…

…de spareribs in de kom en smeer de ribben goed in. Laat de spareribs een paar uur in de marinade liggen, hoe langer hoe beter. Grill de zoete spareribs 20…

…zacht is geworden. Hoe langer je ze kookt, des te malser ze worden. Haal de spareribs uit de pan en laat ze goed uitlekken. Dep droog met keukenpapier. Zet een…

Zet de ribbetjes in een grote braadpan onder koud water en voeg citroen, peterselie en oregano toe. Breng het aan de kook en laat ze 30 minuten doorkoken. Laat ze…

…de spareribs met een beetje marinade, leg ze op de bakplaat en rooster ca. 5 min. in de voorverwarmde oven. Verlaag de oven naar 200 °C. Bestrijk de spareribs ondertussen…

…de basterdsuiker, de kruidnagel en de mosterdpoeder. Steek de barbecue aan. Bestrijk de spareribs met de marinade. Rooster de spareribs, terwijl ze voortdurend met de marinade worden ingesmeerd, aan beide…