Spareribs met BBQ-rub Bereid de bbq voor tot een temperatuur van 140 °C. Mix de kruiden voor de BBQ-rub. Bestrooi de ribs met de kruidenmix. Rook de ribs op de barbecue in circa 3 ½ uur gaar. Voeg beukenhout…

Spoel de overige botsplinters van de spareribs. Trek het vlies van de holle kant van de ribben en snij losse stukjes vlees en vet weg. Doe de ribben in een…

Snijd de ribbetjes los van elkaar. Leg ze in een pan en voeg de ui, knoflook, 1 eetlepel zoete en 1 lepel zoute sojasaus, zout en peper toe. Schenk zoveel…

…de spareribs op maat zodat ze in de ovenschaal en kookpan passen. Voeg alle ingrediënten voor de marinade samen (behalve de cola) en roer goed door. Doe de ribs in…

Leg de spareribs met de bolle kant in een braadslee. Meng de cola met de rest van de ingrediënten. Giet het mengsel tot over de ribben, het vlees moet helemaal…

…maken van de spareribs marinade. Hak de knoflook en de gember fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. 2. Verwijder het vlies van de spareribs of vraag je…

…gaar ze nog eens 30 minuten. Hierdoor krijgen ze een knapperig korstje. Deze laatste stap kan je eventueel ook op de barbecue doen. 6. Serveer de spareribs met een lekkere barbecuesaus.

Deze spareribs 'Memphis style' zijn echt megalekker, naar een recept van Rudolph van Veen. Je kunt de barbecuesaus natuurlijk ook kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is wel zo…

Snijd de ribbetjes in stukken en de tomaat klein. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de kecap en laat dit…

Spareribs halveren en in een grote pan onder water zetten. Voeg bouillonblokjes, gesnipperde ui, geperste knoflook, laurierblad, 2 d.l ketjap A, djahe, djinten en zout toe. Breng dit alles…

…laat het afkoelen. Leg de ribbetjes in een grote ovenschaal en giet de marinade er overheen. Laat het 24 uur marineren en keer regelmatig de ribbetjes om. Verwarm de oven…

…balsamicoazijn en olie tot een marinade. Snij de spareribs telkens per 2 uit elkaar en bestrijk ze met de marinade. Laat ze ongeveer 6 uur afgedekt op een koele plaats…

…spareribs samen met de spekjes op een ovenplaat en sprenkel er wat olijfolie over. Zet ze 35 minuten bij de aardappelen in de oven. Haal de aardappelen en de ribbetjes…

Waarom kleffe spareribs bestellen of halen bij de super, als je ze ook prima zelf kunt maken zonder al te veel moeite? Deze video van Chow legt je precies uit…

…de oven, het fornuis en de magnetron. Teriyaki spareribs uit de airfryer Haal de mand uit de lade van de airfryer of zet er een passende ovenschaal in, doe de…

…dan de rijstazijn toe en breng aan de kook. Kook totdat het vocht is ingedikt en de ribbetjes volledig zijn bedekt en kleverig. Let op: de palmsuiker mag niet verbranden…

Snijd de spareribs in kleine stukjes. Rasp de jahe en hak de knoflook fijn. Hak de zwarte bonen grof. Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar en marineer…

Snijd de spareribs in stukken. Hak de knoflook, de sjalotjes en de jahe fijn. Verhit in een pan de boter en fruit de de knoflook, de sjalotjes en de jahe…

Snijd de ribbetjes in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dan de kecap erdoor. Verhit in een pan de olie en…

Snijd de ribbetjes in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg het vlees, de salam, de…