…toe en warm dit goed door. Maak het geheel op smaak met peper en de selderij. Warm de wraps op in een droge koekenpan en bestrijk ze dun met hummus…

Pel de ui en de knoflook en snijd ze klein. Was de selderij en knip klein. Snijd de kip in flinke repen. Fruit de ui en de knoflook in de…

…halveer grote exemplaren. Maak de selderij schoon en snijd in smalle boogjes. Kook de aardappelen in weinig water in 8 minuten gaar. Kook de selderij en tuinbonen de laatste 2…

…met natte handen balletjes van. Meng de bananenballetjes (tom tom) door de soep en breng op smaak met peper. Garneer de soep met de rest van de tomaat en selderij.

…vegetarische balletjes door de saus en warm ze 5 minuten mee. Roer de klein geknipte selderijblaadjes er door. Houd de balletjes warm in de saus en geef er prikkers bij…

Pel de ui en snijd klein. Was de selderij en hak grof. Breng het water met de helft van de ui, het laurierblad en de selderij aan de kook. Leg…

Was de duifjes en doe ze in een grote pan met ruim water. Breng dit aan de kook en temper het vuur. Laat vervolgens de duifjes minimaal 2 uur trekken…

Spoel de wulken grondig. Pel de ui, maak de selder schoon, schraap de wortel en snij alles grof. Fruit aan in wat boter, voeg tijm, laurier, peperbolletjes en wat zout…

Maak de groenten schoon en snij in stukken. Pel en halveer de knoflook. Spoel de kip onder koud water. Doe de kip met de groenten, het kruidentuiltje, de peperbolletjes en…

…een scheutje wodka toe. Mix super fijn en laat 1 uur afkoelen. Kruid af met peper en zout, verdeel over 4 glazen en werk elk glas af met een selderstengeltje.

…vuur. Spoel alle groenten schoon. Snijd de wortelen en de selderij in grove stukken. Gebruik ook het loof van de selderij. Doe de groenten in de pan met water. Pel…

…Bewaar enkele takjes selderij voor garnering en snijd de rest fijn. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin de blokjes kip rondom bruin. Voeg de ui…

Giet de rode wijn in een schotel. Voeg de in rondjes gesneden wortel, de in stukjes gesneden selderij, de gesnipperde ui, sjalot en knoflook, de peterselie, enkele zwarte peperbollen, tijm…

…de ingredienten van de zoetzure wortelsalade in een kom. Bewaar de salade afgedekt in de koelkast tot gebruik. Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de selderij, ui…

Verwarm de oven voor op 230°C. Rist de blaadjes van 2 takjes rozemarijn. Snipper ze met 4 blaadjes salie jn en meng ze door het zeezout. Kruid de schenkels met…

Meng de kruiden in een schoon bakje. Giet het kruidenmengsel met behulp van een opgerold papiertje of een trechter in een schoon potje. Zorg ervoor dat het potje goed sluit…

…bestrooi met zout en kerriepoeder naar smaak. Meng goed door elkaar zodat de selderijfrieten rondom met een dun laagje olie en specerijen bedekt zijn. Schuif de bakplaten in de hete…

Snijd de kip in stukjes en de lente-ui en de selderij fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de…

Snijd de champignons in de dunne plakjes en de prei met de selderij fijn. Snijd de sjalotten, de knoflook en de rawits fijn. Verhit in een wok/wadjan 2 eetl…

Voor de bouillon Stoof de ui en selderij aan in een klontje boter. Doe er de visgraten bij en laat ook even meestoven. Blus af met de witte wijn voeg…