Snijd het vlees in blokjes en de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook idt gaar. Bewaar 500…

Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook dit gaar. Schep het vlees uit de pan en snijd het in stukjes. Bewaar 400 ml bouillon. Snijd…

Snijd het vlees in plakjes van 1 cm dikte. Snijd de tomaat in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan…

Verhit in een pan het water samen met de jahe en het vlees en kook het vlees zachtjes gaar. Trek daarna het vlees uitelkaar en zet apart. Wrijf of maal…

Snijd het vlees in dunne plakken.Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en kook dit zachtjes totdat het…

Verhit in een pan het water en kook daarin samen met de jahe en de salam, het vlees gaar. Schep het vlees uit de pan en snijd het in dunne…

Kook het vlees halfgaar in water met de kluwekpitten. Haal deze pitten uit de bouillon en wrijf of maal dit samen met de trassie en knoflook tot een bumbu (pasta…

Snijd het vlees in dunne plakjes en plet deze. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en de tahu in 8 blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd het vlees in stukjes van 4x4cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg en het vlees…

Snijd het vlees in stukken en de lomboks in schuine repen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes. Verhit in…

Snijd het vlees in stukken, de aardappelen in partjes, de tomaten in stukjes en de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…

Schil de aardappel en snijd deze in partjes. Maak de mais schoon en snijd deze in stukken. Snijd de kool en de ui in partjes. Plet de knoflook. Verhit in…

Snijd het vlees in stukjes. Snijd de groenten en de wortel in stukjes. Hak de knoflook en de peper fijn en snijd de ui en de shiitake in dunne reepjes…

Snijd de ui, de bleekselderij en de koriander in stukken. Verhit in een pan het water met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten…

Stoom eerst de tempe gaar. Stoom de ingrediënten voor de bumbu voor 15 minuten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in…

Snijd de schoongemaakte groenten, behalve de ui in stukken. Pikeer de ui met kruidagel. Smelt wat boter in de soeppan, voeg vlees, groenten en kruiden zonder de knoflook toe en…

…Voeg er kipafval, gehakte hazerug, schenkel en botten bij en de stukken ui. Braad alles nu goed bruin. Blus af met de wijn en breng alles over in een soeppan…

Snijd de papaya in dunne reepjes (julienne) en de kouseband in stukjes en de wortelen in plakjes. Rooster eerst de groene lomboks en snijd deze dan in reepjes. Wrijf of…

Breng het water in een grote pan aan de kook voeg de botten en de ossenstaart toe en schuim regelmatig af. Halveer de ui knoflook en gember in de lengte…

Meng het gehakt met de salie, de dragon, het venkelzaad, het vocht van de slakjes, peper en zout. Vul de boutjes met dit gehakt en de slakjes en rol ze…